店內瀰漫著誘人的氣味，人竟然還是多得要命。沒有預訂的那次，等了大概三十分鐘才進去，有點傻眼，但既然都已經到了就只能等。
落座之後，自助吧的陣仗還是讓我有點驚訝——蔬菜、菇類、豬肉牛肉，全部可以自取，而且份量不手軟。那個梅子醋我倒了三杯，從頭喝到尾。以前來的時候不記得有沒有，但現在無限喝，對我這種喝酒的人來說，這種帶酸感的飲品配火鍋其實比啤酒更對。
湯頭我喜歡選兩種搭著喝，那次點了昆布和鮮菇，兩個都偏清爽，適合想凸顯食材本身味道的人。海鮮點了干貝跟生蠔——嗯，生蠔肥，真的蠻肥的，一口咬下去海水感出來了，配昆布湯頭有種說不出的舒服。
牛奶鍋那次……說實話，剛開始喝覺得還好，煮了一段時間後湯頭收得比較濃，我自己吃口味淡，覺得稍微偏鹹了一點。不是什麼大問題，就是個人口味的差異。
甜點區的霜淇淋。好吃。就是好吃，沒什麼好說的。抹茶跟北海道鮮奶兩種口味，濃郁但不會膩，搭著旁邊的蕨餅和紅豆一起，那個組合有種日系感，跟這間店的調性很合。
服務態度這點我要特別提一下。有一次等候時間比預期多了大概 15 分鐘，服務人員主動招待了一份蛤蠣，沒有說什麼多餘的話，就端過來放桌上。那個細節讓我印象很深。不是多豪華的東西，但態度到了。
唯一的小狀況是有次剛好坐在冷氣出風口正下方，吃火鍋全程都在發抖，有點諷刺。但那不是店的問題，就是自己運氣不好。
兩個人吃下來，算起來大約是 1,380 左右吧——具體多少我忘了，沒有特別記，反正不算便宜，但份量撐得住。
現在胃還帶著一點飽意。不是那種撐到後悔的滿，而是那種剛好的重量感，讓你回家路上還在想那碗昆布湯。下次應該會再來，如果中壢剛好有事的話。