Google 上 評價很高，評論數破千則，我當初看到這組數字的時候心想，這間火鍋應該不至於踩雷吧。聚新店民權店前前後後去了四五次，第一次是一月初天氣冷到受不了的時候，家裡小朋友生日想找個暖呼呼的地方慶祝一下，上網查了幾間比較過價位之後就訂了這間。後來自己又陸續回去幾趟，算是吃出一些心得了。 先講我最在意的CP值，因為我就是那種吃飯會先把菜單翻到價格那頁的人。壽星優惠真的蠻有誠意的，當月壽星給五星評論送一盤雪花豬，當日壽星單人套餐直接打五折，五折欸，我在連鎖火鍋吃了這麼多間還第一次看到砍這麼大的。點完餐之後服務生會拿一張回饋問卷過來，填完再送一份牛肉漿，等於還沒正式開涮就已經多了兩盤肉。我那天帶壽星去，一個人的套餐等於半價再加兩盤免費的，結帳的時候我在心裡默默算了一下，嗯，這頓真的有賺到，省錢達人心情大好。 自助吧比我想像中豐富，這點要給個讚。抹茶霜淇淋我前後大概吃了兩支半，第三支舀到一半覺得肚子頂住了就投降。蕨餅也不錯，QQ的帶一點涼感，甜度剛好不膩。炊飯我記得好像是什麼醬油風味的，名字太長了真的記不住，反正蠻香的，單吃就很可以，配湯更搭。有一次我自己亂配大豆奶加蜜紅豆，本來只是隨便試試，結果甜甜暖暖的意外好喝，後來每次去都固定這樣配了。 再來講湯頭。我試過好幾種，大部分都還行，順口不會搶食材的味道。不過有次點壽喜燒那個甜度就，怎麼說，偏甜了，不是難吃但喝兩三口就開始膩，涮出來的肉片也跟著偏甜有點搶味，我後來那鍋湯幾乎沒再喝，直接拿來涮菜而已。換別的湯底就正常很多啦，好像是昆布的吧，清清爽爽的比較對我胃口。對了有一次他們送錯湯頭，不是我點的那個，跟服務生講了之後馬上就整鍋換新的過來，這點蠻乾脆的沒在那邊囉嗦。 座位的部分我覺得配置還不錯，走道夠寬不會卡來卡去，跟隔壁桌的距離也足夠不用跟人家手肘打架。服務生蠻主動的，會問你有沒有優惠券或會員要先刷，這我真的覺得加分，很多店都是你結完帳了才冒一句「啊你有會員喔那剛剛可以折」，聽了超想翻白眼。檯面上菜跟火鍋料補得也快，基本上不用自己跑去催。 不過有件事要講一下。我有一次想打電話改訂位時間，電話響了大概十五六聲吧都沒人接，到了現場發現櫃檯也沒人站著，很明顯就是人手不夠。那天還是平日晚上欸，又不是什麼假日尖峰時段。我在門口站了三四分鐘不知道該往哪走，後來才有服務生小跑步過來帶位，態度是很客氣啦，但那個空窗的感覺就是有點乾，不對，應該說是有點尷尬，你懂那種站在餐廳門口像路人的感覺嗎。 食材新鮮度是沒什麼問題，肉片顏色正常該紅的紅該粉的粉，蔬菜也沒有放到軟爛變黃那種。兩個人吃下來大概1,340還是1,370吧，確切數字我真的忘了，反正加上壽星優惠跟送的兩盤肉，算一算每個人不到700塊。以這種有自助吧、有專人服務、環境又乾淨的火鍋店來講，我覺得這個價格花得蠻值的。結帳可以刷卡這點也加分，我那次現金剛好沒帶夠，差點要上演尷尬場面。下次有人生日應該還是會約來聚新店民權店，送肉盤又打折，不來白不來啦。
如果你剛好在新北市新店區附近，聚 新店民權店算是一個不用想太多就能走進去的選擇。想吃得更舒服，建議避開正尖峰時段，點餐先抓住主角再補一兩道配角，整餐節奏會更順。
