從江子翠捷運站出來，走了大概七、八分鐘，轉進那條不太起眼的巷子，老串角的招牌就在那邊。說實話，店面外觀沒什麼特別設計感，就是普通居酒屋的樣子，黑底招牌配黃字，我當下有一點點擔心。
推開門，整間店坐了九成滿。入座的時候先送了一碟毛豆過來，這個細節我覺得還蠻用心的啦，等上菜的空白期就這樣被填起來了。
先說我第一印象最深的。
碳烤肥腸。我一開始對這道其實有點猶豫，覺得怕腥，但就是想說試試看，結果出來之後——外皮真的脆，完全沒有我預期的那種怪味，內部還帶著嫩，咬下去有點驚到。有夠讚啦。這道之後我覺得這間店有水準。
蔥鹽牛舌上來的時候，我多看了幾秒，顏色很好，烤的火候看起來對。吃進去脆嫩帶嚼勁，搭那個鹽蔥真的很搭，喝酒配這個我可以吃三串。
無骨牛小排份量比我預期的厚，廚房把它烤到好像差不多五分熟的感覺——嗯，其實我不太確定，也許是六分？總之外面有焦香，裡面還有肉汁，很好吃，真的。
說到這邊，順便拆解一下讓我有點微妙的地方。
入座等了大概快半小時才坐進去，預訂的時間是七點半，八點才落座，我看了一下手機。這我有點傻眼。店裡位置本來就不多，桌與桌之間距離嘛——設計師角度來說，就是有點擠，隔壁桌的話題我幾乎都聽得到。
還有，炒飯我點了招牌鮭魚炒飯，吃起來粒粒分明沒話說，但我那天對「生魚片」那道完全沒辦法欣賞，不知道是我口味的問題還是那天狀態不好，就那樣放著沒怎麼動。不算難吃，就是我懂不了那個點。
白醬海鮮烏龍麵，這道我記得比較清楚，奶香濃，但不會膩，鹹香搭配得——不對，應該說是那種鹹度讓你會想繼續扒飯的那種感覺，不是台式的鹹，比較接近日式的鹹，我挺喜歡。
最後結帳，兩個人加上幾輪啤酒，大概是一千三百多，我看了一下收據——好吧，說比想像中貴一點點有點說不過去，份量那邊基本上有到，算合理。
從店裡出來，巷子裡還有點悶熱，我在外面站了一下。說不上為什麼，就是有一種那個烤肥腸的酥脆感還留在記憶裡，腦子裡大概繞了三四次「下次可以再來試試那道炸蝦天婦羅，忘記點了」這個念頭。
大概就是這樣。