排隊的時候，站在六福萬怡飯店門口，鼻子第一個反應是空調涼風，然後才是從裡面飄出來的那種淡淡烤鴨油脂香——就是會讓人自動往裡走的那種。
第一次來粵亮是公司聚餐，總共20個人，兩桌，光是預訂就花了我不少心思，那種訂桌壓力你懂啦，要是餐廳踩雷，我就是那個被嫌到底的人。
進場後服務人員先解說點餐方式，第一輪只能先點6道，我記得應該是...對，就6道，後面才沒有限制。菜單攤開來，前菜水準還不錯，港點的蝦餃燒賣有手工感，松露蝦餃的蝦仁比我預期的多，蝦味明顯——不對，應該說是有蝦的鹹香，但松露香氣這次我沒太感受到，說不定是我鼻子比較遲鈍。
重點來了。烤鴨上桌。
三色餅皮——菠菜、紅蘿蔔、原味，排在蒸籠裡很好看，我拿了紅蘿蔔那片，入口的時候有種嚼跳跳糖的微微口感，很有記憶點，這個我喜歡。鴨皮稍微薄脆，搭了9宮格調味料和蔥絲黃瓜，捲起來吃還不錯。不過那次聚餐20人的場合，不知道是不是服務生打開蒸籠太早，後來再拿的時候餅皮明顯變硬了，就差了那個軟嫩感。
湯品我點了例湯，每日例湯那種，湯頭鮮甜，雞肉也嫩，這個真的沒有話說。廣東燉湯就是這樣，慢慢熬出來的味道，不需要加什麼料就夠了。
吃到一半，我起了個念頭想要收尾來碗豆花，結果服務人員跟我說要等大概一小時，我傻了一秒——好，那算了。
茶資每人90元，說實話這個茶喝起來確實偏淡，比較接近...就像開水加了個茶色，好像是這樣沒錯。五星飯店環境的定價，茶的濃度給我這個印象，有點奇妙。
成人1280加一成，還要算茶資，一算下去差不多每人1400出頭，吃完很飽——吃完回家算帳有一點心痛，但平日中午的吃到飽行情，叉燒酥夠酥，蟹黃豆腐煲也算扎實，楊枝甘露我喝了好像是3杯，甜點的綠豆糕很細緻，拿來收尾剛好。
其實說起來有好有壞啦。前菜和甜點我是很滿意的，中段一些主菜——比如慢火老滷牛臉肉和烤鴨的鴨肉本體，口感稍微偏乾，不是那種水嫩多汁的感覺。春卷那天是素的芋頭內餡，我不排斥素食，但......就是個人偏好問題吧。
環境在飯店裡面，乾淨寬敞，這個沒話說。下次帶家人來可能比公司聚餐更適合，少點人，好好吃，也不用擔心那個訂桌壓力了。