門口擺著幾個等候的號碼牌，我拿了號牌坐在一旁的椅子上等。中山區這一帶午後總是有點安靜，但這間米香附近的巷子卻比我預期的熱鬧，大概有 6 組人在外面等。
我這次其實是被朋友半拉來的。他說這間有米其林，我一開始沒什麼特別期待，畢竟這類型的台菜餐廳吃過不少，心裡隱約有個「也許就是氣氛比菜好」的預設。
進去之後環境確實不錯，空間寬敞，桌距夠，不會有種被人夾在中間的壓迫感，燈光也是那種讓人放鬆的亮度。服務生上來換餐具大概有兩三次，蠻細心的。
我們點了菜脯蛋、蜜汁排骨、帶骨牛肋排，還有一個——對，就是那個炒飯，好像是叫什麼雙瑤柱炒飯？名字我記得不是很確定，反正是干貝相關的東西。
菜脯蛋是我朋友建議的，說什麼必點。我本來沒放心上，結果上桌夾了一口愣了一下。口感是蓬鬆的，有點像烘蛋，但味道又完全是台菜那種菜脯的香，360 元左右，份量不大但這樣就夠了。這道我認。
蜜汁排骨 680，第一口調味蠻不錯的，鹹甜比例調得還可以。但——不對，應該說是比較可惜的點是，骨頭旁邊的肉偏老，嚼起來沒有那種彈嫩感。我當下想說也許是這道本來就這樣，但後來吃到牛肋排，就覺得是排骨本身的問題。牛肋排的口感沒得說，細緻、有咬頭，唯一讓我有點遺憾的是中式醬汁味道太重，把這個部位的牛肉香蓋掉了，有點可惜。1380 這個價格，我覺得如果調味能淡一點，這道會好很多。
炒飯偏油，吃到後面有點膩，干貝的香氣我沒有很感受到，如果改成別的海鮮料感覺會更好，不過這是個人偏好。
中場我還喝了佛跳牆，是那種每日限量的。湯頭清澈，用料有鮑魚和干貝，不算油膩，但我自己是比較喜歡濃郁一點的那種，這個版本喝起來比較清雅，不能說不好，只是不是我的型。一盅好像是 880，我記得差不多這個數字。
結帳兩個人大概 4600 左右吧，或是更多？我沒有仔細算，反正走出去有點心痛是真的。但吃完的當下是滿足的，這點我不想否認。
停車有折抵 4 小時，這個蠻貼心，中山這邊停車費不便宜。
如果要說整體評價，我覺得這間不是那種讓你當場驚叫的餐廳，是那種你回家兩天後突然想說「其實那個菜脯蛋很不錯」的地方。環境、服務都有一定水準，菜的水準也有，只是偶爾有幾道沒到我期待的高度。朋友說他想再來吃白鯧芋頭米粉，說那鍋很厲害，我沒吃到有點遺憾。
下次大概會再來，主要是為了那個菜脯蛋，還有那鍋米粉。
