米炭火燒肉小酒館中原店，是我陪我媽還有她幾個老姐妹出門吃飯的地方之一。說起來那天是我媽堅持要吃燒肉，說她最近牙齒換了新假牙，想試試看能不能咬得動，我心裡其實有點擔心，怕她咬壞，沒想到這一頓吃下來，反而是我自己後悔得不行。
我們那天四個人去，訂的六點的位，進去之後環境算是整潔，座位也不算太擠，老人家坐著不會太難受。燈光偏暗一點，我媽說這樣比較看不清楚菜單，我後來拿手機開手電筒幫她照，也算解決了。
點菜的時候，我媽先點了松阪豬條，還有一個橫膈膜，再加上幾樣蔬菜。等菜單送出去之後，大概過了十分鐘左右，店員拿了一張確認單回來，要我們確認品項是否正確。我一看，發現裡面少了三樣東西，其中兩樣店員說已經賣完，這倒也罷了，但那個松阪豬條，店員說是我們沒有點到，當下只回了一句「再點就好，沒差。」我媽在旁邊說，這樣講話有點不太禮貌，我也覺得，但也只能算了。
肉品陸續上桌之後，我媽問我可不可以再多點一點，我去叫店員要菜單，這才發現桌上放著的不是松阪豬條，是「松阪豬」，兩樣東西名字很像但不一樣。我有點傻眼，但當下已經燒得差不多了，我媽也在旁邊說算了別計較，我就沒有再反應。事後想想，當時應該說的，不過那個時候長輩都在，我不想鬧得不愉快。
說到這裡，我要說說肉的品質本身，真的是值得一說的部分。那個橫膈膜，嚼起來有嚼勁但不會太硬，我媽的新假牙也沒出什麼問題，她自己吃得很開心，說「這個嫩，比我想的好咬」。那塊松阪豬（雖然不是松阪豬條），油花分布得很均勻，烤個大概一分半到兩分鐘翻面，外層略焦、裡面還帶點粉，口感說起來確實不錯。我陪她們出去吃燒肉也不是第一次，但這次米炭火燒肉的肉品，我覺得在中壢這一帶算是水準以上的。
我大概算了一下，四個人那頓吃下來花了將近兩千塊出頭，平均一個人五百左右，算起來不算太貴，老人家吃得也飽。桌上的蔬菜我們點了3樣，份量中等，算是夠用。還有一個湯，名字我忘了，是那種有點甜甜的口感，我媽說她不太喜歡，但我喝了幾口覺得還可以。
場地這邊，我特別注意了一下，因為我媽其中一位朋友腳不太方便，走路要用手杖。進門的地方地板是平的，沒有障礙，座椅之間的通道也夠寬，她坐下和起身都沒有問題。我這次沒有問有沒有輪椅位，下次如果再去，打算先打電話確認一下。
說到後悔，我後悔的是當天沒有多堅持一下，問清楚松阪豬條是不是真的點到了，也沒有在上菜的時候就核對。如果當時花個30秒確認一下，就不會搞到後面搞不清楚吃了什麼。我媽後來問我「那個松阪豬條好不好吃」，我說那個不是松阪豬條，她說「那你怎麼不說」，我說我說了沒用，她搖搖頭說我處事不果斷。好啦，她說得有點道理。
總之，米炭火燒肉小酒館中原店這個地方，肉的品質是真的沒話說，松阪豬條和橫膈膜都是值得點的品項，下次去我要確定確認好品項再烤。服務上這次的經驗讓人有點不舒服，但如果只論食材和口感，這家的燒肉在中壢算是我目前吃過裡面比較讓人滿意的一間。帶長輩來的話，環境算可以接受，只是燈光如果能亮一點會更好，老人家看菜單會輕鬆一些。
