肚子一直在叫，想說今天一定要去吃點好的，不然整個人就廢了。想到築本屋，就直接往公館走過去了。 到的時候差不多下午五點多，店門口已經有七八組人在等，我愣了一下，都忘了這邊的人從來不少的。心想算了，既然都來了就排吧。等了大概二十幾分鐘，不對，感覺更久一點，可能有三十分鐘上下？總之站在那邊聞著炸物的味道真的很折磨人，肚子更餓了。 進去之後座位果然擠。兩張椅子之間的距離就那樣，隔壁桌的聲音都聽得很清楚，有桌學生在聊期末考的事，我不小心聽了幾句。但我這個年紀了，其實不太在乎這些，能吃到好吃的就行。這種地方的租金想必也不便宜，空間擠是沒辦法的事。 這次點了腰內豬排定食，價格我記得是一百九十幾吧，好像不到兩百。拿出菜單看了一下，最便宜的丼飯好像只要九十九，其他大概落在一百九到兩百九之間，算是學生區很合理的價位。台大那邊的學生把這裡當食堂，一點都不奇怪。店裡幾乎清一色都是年輕人，我坐在那邊感覺自己有點格格不入，不過無所謂，食物才是重點。 豬排上桌的時候，外皮是那種金黃色，看起來就不錯。切下去，肉嫩的讓我有點意外，我以為會硬，結果根本不用太用力咬，肉汁還有。麵衣的部分炸得很酥，不會厚到像在吃粉。沾上豬排醬配高麗菜絲，這個搭法就是很對。豬排醬比一般的偏甜一點點，有點像糖醋的感覺，特別是沾多了會有點像在吃雞塊，這個我倒是沒預料到，吃了幾口才回過神來。 高麗菜絲可以續，白飯也可以續，這個我是後來才知道的，可惜已經吃得差不多了才想到。早知道一開始就先多拿一份高麗菜絲墊著，比較不會那麼快就撐。 不過有件事我要說一下，味噌湯。那個湯底裡面有小魚乾，喝起來有鮮甜味，跟一般的味噌湯不一樣，喝第一口有點楞住。這種細節，我吃過不少日式定食，這個算是用心的，不是隨便用味噌粉衝一衝的那種。 對了，前一次來點的是牛丼。那碗就是很標準的日式甜鹹口味，洋蔥爛爛的，很入味，份量不少，牛肉片給得算是夠。不到驚艷，但你餓著肚子來吃，絕對滿足。吃到最後飯就自然光了，醬汁都扒乾淨了，連我自己都覺得有點誇張。 這次吃完結帳，自己一個人吃了快兩百，小菜水都要自己拿，飲料沒有，喝水就是。兩人吃的話大概三百五到四百就搞定了，這個價位真的很實在，公館這帶很難找到這種划算的日式定食。 要說有什麼地方不太好？座位空間真的擠，這個是實際狀況，沒辦法改，就是那樣。上次去比較晚，某幾樣炸物賣完了，店員也沒主動說，要點才知道，這個稍微有點惱。不過食物好吃就算了，我又不是來挑毛病的。 也試過醬燒牛五花定食，那個油油亮亮的牛五花配上鹹甜醬汁，真的就是那種不知不覺飯就空了的感覺。我連自己什麼時候把飯吃光都不知道，回過神來碗就乾淨了。 吃完走出去，公館那邊的人潮剛好是傍晚的那種忙碌感，學生來來去去。我站在外面想了一下，下次應該要試試那個特勝豬排鍋，好像是可以同時吃到腰內和里肌，再加個半熟蛋，聽起來就很下飯。還有什麼鍋膳類，我看菜單掃過但沒仔細研究，下次可以點來比一比，看看跟定食差在哪裡。 不用每次都去很貴的地方。這種平價、踏實、料理做得認真的店，才是最常想回去的。
築本屋公館店比較適合想在台北市中正區找一頓日式料理、又希望節奏輕鬆的時候去。人多的時段先提早到或先訂位，吃起來比較不會被等待打亂。
