店門口站著五六組人,我數了一下,前面大概排了八組,看看周圍——幾乎每桌都坐滿了。
東湖這帶算是住宅區,不是特別熱鬧的地方,但這間石頭火鍋每次經過都是這樣,座無虛席。我路過不知道幾十次了,一直說要來,一直沒來,直到爸爸說想吃火鍋,我才想起這間。
等了大概 25 分鐘吧,或是 27?時間有點記不清,反正就是不短不長那種。店員帶位的時候動作蠻利落的,座位比我想像的小了一點點,但還在可接受範圍。
我們點的是雙人海陸套餐,然後加點了板腱牛和松阪豬。湯底選了石頭鍋和柴魚鍋。石頭鍋香氣很濃,一開始就聞到那個焦香味,柴魚鍋比較清淡,兩個一起煮意外地不衝突,爸爸說他喜歡柴魚那個,我比較偏石頭鍋。
海鮮真的蠻新鮮的。蛤蠣一顆顆大顆飽滿,夾起來有汁,沒有那種沙沙的感覺。活龍蝦——對,他們有活龍蝦,名字太浮誇我有點猶豫,但爸爸說既然來了就點,結果沒讓人失望,肉質彈Q,湯頭也因為龍蝦變得更甜了。
板腱牛軟中帶嚼勁,這個我可以。松阪豬脆彈,夾起來顏色漂亮,涮個幾秒剛好。加點的烏龍麵是Q彈那種,吸飽了湯汁——嗯,這個值得點,不是說「值得」那種客套話,是真的吃完想再加點一份的那種。
不過中間有一段,我問店員豬肉現在是否能安心食用,對方的回答讓我有點愣。不是說什麼、就語氣帶點刺,那感覺——怎麼說,就是有點被嗆到。我有點錯愕,旁邊爸爸也安靜了幾秒。後來那道沙巴魚端上來,我記得形狀,但名字好像不是沙巴,應該是類似的魚,菜盤更換的選項,不管是哪種,魚肉細嫩,鮮甜那種,吃了幾口情緒才順過來。
地板那邊——我不是故意要挑,但我看到腳邊那一塊有點溼,坐了一整餐有點在意。座位也確實偏小,如果四個人一起來可能會有點擠。
最後用餐時間差不多接近 9 點,結帳兩個人大概 1,680 左右,可以刷卡,還好。服務態度除了中間那件事,整體算是有介紹餐點的,沒有特別冷淡,就那一次比較讓我記住了。
吃完走出去,爸爸說「食材是不錯啦」。
我想了想,的確。下次再來的話,應該還是會來吧,但那個問答我大概不會再問了。