從捷運站出來就聞到那股炭烤香氣。對，就是那種帶點油脂焦香混著肉汁的味道，新店捷運站對面，老遠就讓人肚子叫。我是特地從台中上來的，朋友一直催說這間一個人也能吃燒肉，還是吃到飽那種。
推開門發現真的每個人都有自己的烤爐。不用跟陌生人擠在一起烤肉這點我超愛，我以前最怕那種大家圍一圈然後你的肉被隔壁桌的油噴到的窘境。掃 QR code 點餐，有499、599的吃到飽可以選，我選了599加100塊哈根達斯的組合，反正都來了。加一成服務費算下來769，想想台中吃個火鍋也差不多這價錢。
骰子牛送上來時我還在研究烤爐的火力。這個可以調的！轉到中火烤個兩分鐘翻面，完全不沾網，我原本超怕把肉烤焦浪費食材的。烤好直接鋪在白飯上淋點店家的醬汁，變成骰子牛蓋飯。牛五花我試著加泡菜跟蔥鹽一起烤，那個油脂香氣配上泡菜的酸辣，嗯……好像是韓式烤肉店才有的味道？總之很搭就對了。
旁邊沙拉吧我來回拿了三趟。生菜、玉米粒、小番茄，飲料有可樂烏龍茶還有什麼來著，冰咖啡？記不太清楚了反正選擇很多。帶皮玉米我烤了兩根，灑鹽之後那個甜味整個爆發，玉米鬚烤到微焦脆脆的也能吃。
週間下午來真的很空。我去的那天是禮拜三，整間店就我跟另外兩桌客人，服務生還特別提醒我說橫膈膜可以單點，但吃到飽裡面也有啦只是想吃更多可以加點。送餐是用那種迴轉壽司的小機器人送過來，速度超快，我點完不到五分鐘就到了。
烤爐真的不容易沾。我烤了大概七八輪各種肉，網子都還是乾淨的，不像有些店烤到第三輪就要換網。火力調整也很直覺，轉個鈕就好，不會忽大忽小。我自己一個人坐在那邊慢慢烤慢慢吃，突然覺得這樣也挺爽的，不用配合別人的速度。
哈根達斯最後端上來的時候我已經飽到不行了。但還是硬吃完，誰叫我多花一百塊。抹茶口味，挖了三口才想起來我好像比較愛巧克力，算了反正都吃了。
這間店對長輩很友善，有電梯也有無障礙廁所。我在廁所遇到一對老夫妻，阿伯還跟我說他們每個月都來一次，因為走路就能到。新店捷運站對面，交通真的方便，我從台北車站轉過來也才二十幾分鐘。
朋友後來問我值不值得，我說下次一起來吃，他說他早就吃過了只是想騙我上來陪他逛碧潭。