漢來海港 高雄漢神巨蛋店

在竹科連著加了幾週的班，最治癒我的不是休假，而是一盤剛切好的生魚片。這趟回高雄，我在漢神巨蛋五樓的漢來海港坐下，端著盤子一邊走一邊挑，心情才真正鬆下來。身為一個習慣十五分鐘解決園區午餐的工程師，連吃飯都像在趕專案進度，能慢慢吃一頓自助餐，本身就是一種奢侈。

這次我選了平日午餐時段，價格是899元，另外要加一成服務費。我習慣吃之前先把帳算清楚，這大概是理工人的職業病，連放鬆都要先算過。現在動輒兩千元上下的自助餐不少，相較之下，這個午餐價位在我看來是合理的，不算便宜，但也沒有貴到讓人心疼。要提醒的是，它的食物不是那種每道都讓人驚呼的水準，多數菜色走的是穩定與新鮮，不是亮點密集。值不值得，取決於自己吃不吃海鮮，海鮮吃得多的人，才算得出划算。

先說我實際吃到的部分。生魚片是厚切的，咬下去有份量，不是薄薄一片就了事。生蠔每次限取兩顆，我分了兩輪去拿，吃起來新鮮，我兩輪都拿滿。豬肋排是我意料之外的好吃，吃得出肉香。螃蟹是這間店的招牌，我當然也不會放過。海鮮類我吃得最勤，因為算起來，這幾樣的單價最高，不吃回本實在說不過去，這是工程師的小心思。

湯品方面，我喝了鮮魚片湯，反而不錯，跟那一堆冰冷的生食剛好錯開。牛肉湯我也盛了一小碗，我吃海鮮吃到後半段，用一碗熱湯去平衡口腔，是很舒服的安排。

炸蝦我也夾了幾隻，配著生魚片換換口味。壽司則是我最後才碰的，因為前面的菜已經把肚子占了大半。

甜點是我評價比較分歧的部分。哈根達斯冰淇淋很好吃，吃得出新鮮的味道。蛋糕就比較參差，有一款方正的黑芝麻蛋糕，中間放一顆藍莓，我覺得很不錯，其他幾款普普通通。焦糖布蕾烤得稍微焦了一點，帶苦味，有點可惜。舒芙蕾搭配水果，擺盤好看，水果本身也好吃。

至於環境與動線，我也記下幾件事。漢來海港位於漢神巨蛋五樓，地下室有停車場，開車來方便。入口報到之後，不一會兒就有專員帶位，進場流暢。座位寬敞，走道留得寬，客人多的時候也不擁擠。只是場地太大，從座位走到取餐區，一來一回要花一點體力，我吃完一輪就先坐著喘口氣。另外，停車場的動線規劃略顯混亂，現場引導的人員不多，開車的人建議留點時間。這間店也離捷運站很近，如果不想處理停車，搭捷運反而輕鬆。還有一個我很欣賞的小地方，就是洗手的地方設置得方便，吃完海鮮要洗手，這點有顧到。

廚師在現場清理餐檯，師傅們各自專注在自己的崗位上，看不到嬉鬧聊天，補菜的速度也快，這兩個細節讓我對衛生與供餐有信心。服務人員態度友善，取餐與用餐環境都很寬敞。

我回竹科以後，把這趟經驗講給同事聽，他們第一個問題都是：假日訂得到位子嗎？這我沒辦法保證，畢竟我去的是平日。好吃的餐廳都難訂，尤其假日。我只能說，要去的話提早規劃。

幾天後，高雄的朋友傳訊息給我，說他生日月要去吃黑奢甜點季，他說生日當天可以八折，加上應用程式有折價券可以用。他一直要我跟著去，說這次輪到他請甜點，他還說壽星當月會有一份小禮，好像連我什麼時候放假都幫我算好了。他說得頭頭是道，我只回了一個好字。我看著手機，想起那盤厚切生魚片，覺得要拒絕他其實有點難。