咬下去肉汁迸出，終於找到機會，拉著家人一起去了。
進門第一眼就是水族箱。不是擺在角落當裝飾的那種，是一整排、一整面，活跳跳的。石斑、花蟹、蝦子、蛤蜊，各自有各自的槽，店員站在旁邊等你指。這個點菜方式說實話對我這種不太懂行情的人有點壓力——要選哪條魚？烹調方式呢？清蒸還是煮湯？問了店員才知道，他比我熟多了，直接推薦當天最肥的石斑，說清蒸最能吃出鮮味。就聽他的了。
等菜的時間，我在想，以前外面吃的海鮮，說是新鮮，其實心裡沒底。這裡不一樣，是真的看到從水族箱現撈現殺，廚師就在後面料理，時間不長，大概三十幾分鐘菜就陸續上桌了。
清蒸石斑端上來，賣相素，就是薑絲、醬油膏，沒什麼花俏。但魚肉夾起來，皮跟肉之間那層膠質，Q的。湯底清，帶著魚本身的甜。我媽說，這就是她小時候吃過的那種味道。
花蟹是薑蔥炒的。蟹殼翻紅，醬汁帶點焦香。蟹肉飽——這種事真的跟季節有關，剛好那天運氣不錯，沒吃到空殼的。蝦子是蒜泥蒸，現撈的蝦彎得很緊，剝開肉是脆的，不是那種鬆散的感覺。
說到不完美，有一道調味重了點，某個時候我夾了口覺得鹹，回頭想想——大概是螃蟹那道？具體是哪道我已經記不太清楚了——但那個鹹讓人多喝了幾口湯。還有價格這件事，活海鮮的市況每天不一樣，建議點菜前先問清楚總價，不然結帳可能跟預期有出入。
環境說簡單就是簡單，桌子椅子沒有什麼設計感，燈光也偏亮。但說真的，來這裡吃飯的人，應該都不是來看裝潢的。
那天五個人，點了四道菜，吃完每個人都沒說話，就是一直夾。帳結下來大概一人均攤不到五百，對活海鮮的水準來說，合理。
離開的時候，我媽已經在想下次要點什麼了。