金山今天的天氣有點奇，海風從海邊方向吹過來，帶著一股鹹濕的氣息，偶爾還飄一點點細雨，頭髮都毛毛的。這種天氣其實最適合吃熱的東西，不過我今天要去的這間店，主打的是冰烤地瓜，聽起來跟天氣很不搭，但我就是衝著這個來的。 我是在前一天晚上大概八點多滑手機的時候看到這間店的，一直看到快十一點，腦袋裡就一直掛著那個畫面，烤好放涼的地瓜，表面有點皺，切開來是那種很密實的黃色果肉。隔天一早我就決定要開車過去，從台北出發大概花了快五十分鐘，路上被一台砂石車卡住走走停停，到了金山藷童瑤的時候大概是上午十點四十幾分吧，我記得應該是快十一點了，反正停車位找了一會兒才停好。 店面比我想像中小一點點，或者說其實不是小，是很集中。展示的品項整齊擺在架上，光是地瓜就分好幾種，台農57號的黃金地瓜、紅心地瓜、紫心地瓜，旁邊還有薯片類，梅子口味、原味無糖、三分糖的，各種排列組合。我站在那邊看了好像有七、八分鐘，一直在算要買哪幾包。 店員主動過來介紹，說買三包可以送保冰袋，下次帶保冰袋來還可以九折。我當下有點猶豫，因為這趟我是騎車來的，不太好帶，不過最後還是買了三包。結完帳店員又問我要不要加購一個一百元的購物袋，我說不用，她點點頭，接著又問要不要加一包五十元的香蕉乾，齁唷，我忍住笑，還是說不用謝謝。這個店員真的很會，但態度是那種讓你不會覺得煩的那種熱情，就算被婉拒也笑笑的。 我買的是冰烤黃金地瓜，150元一包大概600克，算是第二次買了，上次買完回去吃一口就後悔沒多拿幾包。這種台農57號的黃地瓜有個特點，就是口感很綿密，沒有那種一絲一絲的纖維感，整塊咬下去像是在吃很扎實的蒸糕，甜度剛好不會膩，外皮也洗得很乾淨，我自己是直接連皮吃掉的。 拿到袋子的時候我先在旁邊站著吃了幾口，當天天氣涼，冰烤地瓜吃起來口感更緊，甜味好像反而更清楚，我一直在想這是什麼道理，大概是溫度低的時候甜味比較不會被熱氣蓋掉吧。剩下的我就讓它繼續冷著，回家可以再進烤箱熱一下，這個方式我上次試過，回烤完外皮會稍微酥一點，裡面還是軟的，蠻方便的。 這次本來還想順便買蜜地瓜，結果問了一下，說今天沒有，心裡有點悶，但轉頭看到紅心地瓜還在，就撿了一包回去。紅心地瓜跟黃金地瓜比起來甜度更高，水分感覺也多一點點，不過我個人吃完還是偏好黃金地瓜的那種密實口感，這個就是個人喜好了。 其實我那天拍了蠻多短影音素材的，店員擺地瓜的動作、架上那些顏色不同的薯片排列、袋子上的包裝設計都很有畫面。包裝這件事我想多說一句，真的做得有心思，不是那種隨便裝一裝的透明袋，配色和字體都有在設計，放在影片裡不用特別打光就很好看。這種細節對我來說蠻加分的，因為短影音要講故事，光有好吃是不夠的，要讓人看一眼就想點進去。 從金山開回台北的路上，我把剩下的地瓜放在副駕駛座的包包裡，偶爾停紅燈的時候就想著等下要怎麼剪那段影片。這趟值得，下次帶保冰袋去，順便再試試紫心地瓜。
如果你剛好在新北市金山區附近，金山藷童瑤算是一個不用想太多就能走進去的選擇。想吃得更舒服，建議避開正尖峰時段，點餐先抓住主角再補一兩道配角，整餐節奏會更順。
