公司在附近搬了快三個月,每次經過這條巷子都聞到,但午休只有一小時嘛,總覺得排隊會來不及。那天終於受不了,直接衝。
橫濱家系拉麵 特濃屋,邊間店面蠻好找的。推門進去第一個感覺是——欸,這裝潢很日本。不是那種貼幾張海報就叫日式的,是連店員吆喝的方式都很到位,中氣十足喊了聲歡迎光臨,我差點以為自己在歌舞伎町。
點了招牌豚骨拉麵,260元。可以選湯頭濃度跟麵的硬度,我選正常濃度、偏硬。等了大概七八分鐘吧,碗端上來的時候那個湯是真的白。濃到有點像在喝豆漿的視覺感。喝一口,嗯,有種瞬間被傳送到日本的錯覺。鹹度偏重,但配上蔥花一起吃就剛好。偏硬的麵條咬下去有切齒感,很爽,但老實說有點吸不太上湯汁,帶一點點粉感。不算缺點啦,就是特性。海苔給得很大方,一大片直接立在碗裡。叉燒嫩的,筷子夾的時候還怕它散掉。
然後我犯了一個錯。加點了唐揚雞,110元。
不是它不好吃,是它太好吃了。外面炸得超酥,咬開來汁水直接噴出來,燙到我嘴巴。我吃了兩塊覺得世界美好,但第三塊開始有點膩。兩塊,兩塊是完美數量,我多貪了一塊。這間根本是被拉麵耽誤的炸雞店,炸雞有醃過非常入味,搭配外層酥脆的麵衣,自己吃完就這麼覺得了。
中午免費加麵或加飯這件事我是吃到一半才發現的。早知道就不點炸雞了。算了。
要說缺點的話。只收現金。我翻了錢包湊了剛好的零錢,370元,連一塊都沒多。店內座位不算多,環境就是一般拉麵店的樣子,不會特別舒適,但吃拉麵本來就不是來享受空間的。還有巷子裡停車真的不方便,我是走路來的所以沒差,但騎車的話建議先停好再走過來。
對了那個溏心蛋我忘記點了。下次,下次一定要加溏心蛋,然後試試那個旨辛RED,聽起來很猛。辣度2就會被辣到的那種,我應該從1開始。午休一小時,扣掉走路來回大概剩45分鐘,剛好夠吃完一碗麵。下禮拜三再來。