我開計程車二十幾年,載過的客人少說也上萬個,問我哪裡有好吃的,我嘴巴一開就停不下來。這家樂釜 Love Hot Pot 極上鍋物,是我老婆從捷運站出來就先看上的,店在徐匯中學站這一帶,離捷運站很近,交通方便,我平常載客什麼巷子都鑽,結果這次還是被她帶著走進去。
我們選週六中午去,假日最好先訂位,我就先打了電話。進門看一圈,地方不算大,面牆的位置確實比較窄,動線還可以,點菜、上菜都不會卡到人。環境乾淨明亮,看得出來是有在整理的店,坐起來舒服,不像有些火鍋店煙霧很重,吃完整件外套都是味道。我這行最怕車上留味道,所以吃火鍋都挑環境整齊、通風看起來有顧的店,這家一進門我就先加了分,桌面乾淨,座位也坐得住,讓人可以安心把一頓飯吃完。
先講湯頭。我點的是牛奶鍋,老婆點胡椒鍋,兩種湯頭各有各的好。牛奶鍋的味道真的不錯,我平常是會被老婆唸要少喝湯的人,這次連喝好幾碗,她也沒唸我。胡椒鍋則是愈滾愈香,滾得越久胡椒味越出來,我覺得這是它的特色。兩種湯頭我都推,要我選的話,牛奶鍋是會讓人想喝到見底的那種,一鍋下去整桌的人都有得分。
再來講肉跟海鮮。肉盤切得不會太薄,下鍋煮起來剛好,我們吃起來份量也剛好。海鮮的部分有蛤蠣,新鮮,我吃了好幾顆。老婆點了櫻桃鴨跟雞肉,鴨肉的份量很紮實,雞肉也新鮮,她吃得很滿意。我自己是肉盤吃比較多,肉吃起來新鮮,份量也紮實,滿足。
說到蔬菜,這家有個地方我很喜歡,青菜是用水蓮綁成一束,看起來就像小禮物,擺在盤子上很用心,吃起來也是天然的味道。不過我要老實講,菜盤只有高麗菜跟大陸妹兩種,種類偏少,吃到後面還想要別的青菜,就覺得有點可惜。這點如果能多加一兩樣,我會更滿意。
沾醬是我最想講的。他們有自己手作的沙茶醬,香氣很夠,我拿來沾肉,老婆拿來沾蛤蠣,兩個人都說好吃。沾醬的配料檯一直都有補,我去夾了好幾次,沒遇到空盤,這種小地方做得好,客人用餐才不會被打斷,我開車的人最懂,細節顧得好,客人就願意一直回頭。服務人員會一直巡視,看哪桌要加湯、哪桌盤子該收,說話都客客氣氣的,我坐在位子上手不用舉很高,人就過來了。
飲料不多,就兩種,我們喝的是泰式奶茶,我覺得是這頓裡面最好吃的一樣。收尾是冰淇淋,用的是泰國品牌明果冰淇淋,吃完熱呼呼的鍋再來一球冰的,嘴巴裡的味道整個清爽起來。
這家店還有一個我很欣賞的地方,就是寵物友善,寵物車可以直接推進來。這種貼心的店,現在不多了,我心裡默默替他們記上一筆。我平常載過不少帶狗搭車的客人,知道帶毛小孩出門吃飯有多麻煩,能有一間店願意敞開門,真的要給個讚。
結帳前我跟老婆聊起,這一頓吃得很舒服,兩個人都不趕時間,說假如是第一次來,記得先加入會員,會贈送一盤豬肉牛肉或海鮮,我們這次沒注意到這個,就直接開動了。老婆聽了有點扼腕,說那就約好,下個月她生日那天再來,先辦會員,再點一鍋牛奶鍋,順便把那盤贈送的海鮮換回來。我當場答應她了,這個約定我會牢牢記著,到時候提早打電話訂位。開了這麼多年的車,我最重視的就是答應人家的事要做到,何況是老婆的生日,班表我也會提早排開。