最近韓國料理在高雄越開越多,走到哪都看得到韓式炸雞、石鍋拌飯的招牌。武廟那邊有間李氏朝鮮,我經過幾次都看到裡面坐得滿滿的,心想這麼多人吃應該不會太差。退休之後時間多,就挑了一個平日中午過去試試。
進去之後第一個感覺是空間不大,桌子和桌子之間距離有點窄,不像那種可以坐得很舒服慢慢吃的餐廳。冷氣也沒有很涼,坐在裡面吃到一半有點悶。不過環境倒是蠻乾淨的,餐具跟白飯自己拿,小菜也是自助的,有涼拌大豆芽跟涼拌海帶,還附海帶芽湯。小菜味道不錯,大豆芽脆脆的,海帶涼涼酸酸。要提一下就是小菜只能拿一盤,要續盤的話要另外收費,這點我覺得——嗯,跟我以前在韓國旅遊的經驗差蠻多的,在首爾那邊小菜都是無限續的。
我那天點了石鍋拌飯跟炸醬麵。石鍋拌飯 140 元,說真的我本來期待很高,因為看到前面有人端出來的時候那個鍋巴香味飄過來,我還想說這個一定好吃。結果端上來一看,料不多,就一片肉跟洋蔥,跟我想像中那種滿滿蔬菜和肉鋪在飯上面的畫面差蠻遠的。味道嘛,飯本身還行,鍋巴確實不錯,脆脆的有米香,但就是覺得 140 元——內容可以再豐富一點吧。
炸醬麵倒是讓我意外。麵端上來的時候黑黑的一坨,老實說賣相不怎麼樣。攪拌開之後第一口吃進去,黑豆醬的香味很明顯,裡面有高麗菜、紅蘿蔔、洋蔥、豆干,還有切成小丁的肥肉。甜度偏高,比我在韓國吃到的再甜一些,不知道是南部口味的關係還是怎樣。不對,應該是老闆自己調的比例,反正就是比較甜。麵條我記得偏軟了一點點,如果再Q彈一些我會更喜歡,但這個甜鹹的味道確實有一種讓人想一直吃下去的感覺。
後來又去了一次,帶我太太去,那次點了辣牛五花湯跟海鮮煎餅。辣牛五花的湯頭蠻濃郁的,牛肉很軟嫩,帶一點辣度剛剛好,我太太平常不太吃辣都覺得可以接受。但海鮮煎餅就讓我有點失望。咬下去的口感不是我預期的酥脆,比較像是那種粉漿很多的蛋餅,軟軟的。我記得以前這間在青年路的時候好像不是這樣——也可能是我記錯了。
出餐速度要看運氣。第一次去大概等了十五分鐘,還算合理。第二次帶太太去剛好碰到用餐尖峰,等了快三十分鐘才拿到,我一度以為是不是單忘了。闆娘人倒是不錯,會走過來跟你說一下還要等多久,態度蠻好的。
兩個人吃下來大概 500 出頭,價格在韓式料理裡面算中間偏高一點點。下次如果再去的話,我大概就點炸醬麵配個辣牛五花湯就好了,石鍋拌飯跟海鮮煎餅我就先跳過。嗯,也不是不好,就是沒有到讓我非吃不可的程度。