IG 上刷到屋馬的照片，那盤擺得很漂亮的和牛烤到邊緣微微焦，配色也好看，我就截圖存下來，心想哪天要去台中試試。
後來剛好有機會去台中走走，整個行程的最後一站就排了屋馬燒肉國安店。店在 M 次方廣場裡，停車方便，廣場地下有室內停車場，後面也有戶外停車場，我開車繞進去找了大概三分鐘就停好了。進到餐廳，燒肉的香味已經在空氣裡飄，應該是隔壁桌剛烤完什麼，聞起來很誘人。
點了豪華全牛套餐，兩個人，結帳時看了帳單——快要兩千元，比我估的貴了一點，不過算了，都來了。
第一道沙拉端上來，生菜脆的，醬汁調得不錯，不算出色但沒有什麼好挑剔的。肉開始上了，第一批就覺得不錯，新鮮、有彈性，服務員會在桌邊幫忙烤，時機點抓得蠻準的，不用自己一直盯著烤架。我其實很怕自己把肉烤過頭，這種服務對我來說真的差很多。
中間有一段時間，有大概兩三盤肉的品質感覺稍微掉了一點，或者說......嗯，不是掉，是沒有前幾盤那麼驚喜，就比較一般。吃到最後一批肉的時候，有幾塊筋比較多，嚼起來有點費力，不算難吃，但對比前面比較嫩的部位就有落差。我有點猶豫要不要開口說，不過服務員主動過來問，就跟他說了，他很快就幫忙換了一盤，態度沒有一點不耐煩。這點加分。
海鮮部分我選了蝦子跟干貝，說實話，海鮮不是我當天的主角，肉吃到快飽才記起來還有海鮮要點，有點搞笑。蝦子有桌邊服務幫忙剝殼，我沒想到他們還有這服務，就讓他們剝，很細心。干貝烤完不錯，嫩。
最後點了霜淇淋紅豆紫米粥當甜點，有兩種口味可以選，我兩個都各嚐了一下——口感跟一般甜點不一樣，紫米粥的感覺比較厚實，配霜淇淋有點奇妙但不排斥，好像是？我不確定這以後會不會回憶起來覺得很好吃，但當下吃起來蠻舒服的。
唯一讓我有點彆扭的是，套餐很貴了，飲料還要另外加價。這我事先沒注意到，結帳才發現。
說到底，環境比我在 IG 上看到的還要寬敞，烤肉的煙不會太嗆，冷氣夠，服務員多、跑動快。缺點是白飯的時機——我加點了一碗白飯，但送來的時候肉差不多吃光了，沒什麼好配的，有點尷尬。問了服務員，他去確認了一下，後來幫我處理掉了，不過這個小失誤有點可惜。
吃完出來，在廣場走了一圈，樓下有小市集，人不算多，很好晃。
下次如果再到台中，應該還會來吧。就那種覺得還不錯、不會特別捨不得、但想到台中要吃燒肉還是會想到這裡的感覺。