以前國中的時候，我家附近有一間燒肉店，每次考完試爸媽就會帶我去，那個味道到現在還記得。長大之後跑遍了大台北、桃園、台中好幾間燒肉，有時候坐下來烤肉，就會突然想起那種小時候等炭火的感覺。最近在西屯區跑點，朋友推了肉肉燒肉朝馬店，說這邊的和牛拼盤最近討論度很高，就決定來試試看。
到了現場，店面不算小，座位排得還算寬敞，我們大概是晚上六點半左右進去，桌子幾乎坐了一半以上，人氣看起來不錯。服務生來問要點什麼，我一開始想說點和牛套餐，但因為我不吃牛舌，就問說能不能替換。服務生回答說可以換，不過所有要更換的肉品都只能換梅花豬，而且是普通梅花豬，這個讓我愣了一下，因為和牛跟普通梅花豬的單價差距真的差很多，換完感覺不太划算，最後直接打消念頭。服務生態度是好的，但對菜單的熟悉度感覺還不夠，問了幾個問題都要去確認，這點如果能改進的話體驗會更好。
後來我跟朋友改點安格斯雙人套餐，加點了一份799元的和牛拼盤。安格斯套餐的肉品我覺得就是普通水準，量其實很多，烤完大概吃了快一個半小時還沒完全烤完，如果你是要吃飽、量要多，這個套餐算是符合需求的。但如果你對肉品的品質有比較高的要求，安格斯套餐可能不太夠看，要加點才能拉起來，這部分要有心理準備。
重點來了，799元的和牛拼盤。這盤出來的時候，我跟朋友都直接拿起手機拍，視覺上真的漂亮，油花分布很明顯，擺盤也用心。烤起來油脂逼出來的聲音很有感，入口的瞬間跟之前那幾片安格斯套餐的肉比起來，差距是真實存在的，口感明顯細嫩一些，油脂香氣也比較濃。如果你是來肉肉燒肉朝馬店主要為了吃好肉的，這盤拼盤我覺得是必點的，不要只靠套餐就想感受和牛水準，那個預期會有落差。
飲品這邊，雞湯跟水蜜桃沙瓦是我另外點的兩樣。雞湯喝起來算清澈，不會太鹹，烤肉烤到一半喝一口真的順很多，特別是烤到後來嘴巴有點乾的時候。水蜜桃沙瓦我記得是在烤到第三輪左右才喝，那時候正好有點熱，氣泡感還在，甜度剛好，沒有那種過甜的感覺，整體算是清爽順口。飲品這邊有點印象模糊，忘了各自的價格，但應該在正常燒肉店的範圍內，不算貴。
比較一下這次的整體感受。跟我之前去過的幾間燒肉店比，肉肉燒肉朝馬店最大的優勢是選項多、量大、空間夠，如果是多人聚餐或者你就是要吃多那種感覺，這邊很適合。缺點是套餐內的基本肉品品質算中等，要吃到比較好的等級就要額外加點，799元的和牛拼盤算是一個分水嶺。服務的熟悉度還有進步空間，如果你點餐前有很多問題要問，可能要有耐心一點。
兩個人這次花了大概1300元左右，含套餐、和牛拼盤、兩杯飲品。我自己覺得重點是那盤和牛值這個錢，套餐的部分算是搭配。下次如果再來，我可能會直接跳過安格斯套餐，考慮只點幾樣加點，搭配799那盤，搞不好更精準，吃起來也更划算。
來西屯跑點的人可以把肉肉燒肉朝馬店排進行程，記得把和牛拼盤跟雞湯、水蜜桃沙瓦列為必點，這樣整趟來西屯的性價比才算到位。
