推開門的瞬間，音樂就撲過來了。
不是輕柔的背景音樂那種，是那種你得稍微提高音量才能說話的程度。我站在門口猶豫了一秒，確認一下這是不是我要找的地方——門口貼了菜單，英文名字長到我記不清楚，中文就叫小紐約披薩，中山店。
進去坐下才發現椅子是高腳椅，有點搖晃。不是很嚴重，但就是坐著不太踏實的那種感覺，一直要注意自己的重心。
店員很快過來，先說了用餐時間 90 分鐘，低消一人 200 元。我點了頭，翻菜單翻了一下。
決定點 12 吋雙拼披薩，選了布魯克林跟另一個我記不住名字的口味，反正是菜單第三個，有辣椒的那種，還加了一碗馬鈴薯濃湯。
等餐的時候有點尷尬，音樂太大聲跟旁邊的人說話要湊近一點，但也說不上難聽，就是那種在美國連鎖餐廳會播的那種——節奏感很強，氣氛是有的。
濃湯先來。
好喝。
我本來以為就是一般的速食款，稠稠甜甜的那種，結果喝了第一口有點意外，奶味很足，馬鈴薯的香氣也出來了，不是粉粉的口感，比我預期的細滑很多。那天大概是下午 2 點半還沒到，剛好錯開午餐人潮，桌子旁邊沒什麼人，我就慢慢喝，還是溫熱的。
披薩來的時候我第一眼覺得有點小。
不對，應該說——我知道是 10 還是 12 吋，但擺在那個托盤上看起來份量不算很驚人，兩個人吃可能要再點別的才夠。我跟一起來的朋友對望了一下，沒說什麼。
咬第一口，布魯克林那片，餅皮是薄脆的，邊緣有點焦。不是焦到苦的程度，就是剛好帶一點深色，番茄醬汁的量很足，酸度比台灣一般披薩高一點點，吃起來確實有點像義大利餐廳那種風味。喜歡吃清淡的可能會覺得整體口味重了點，兩片下去鹹度會有點累積，這點我吃到後面是有感受到的。
那個帶辣椒的口味，辣椒切片直接放上去，開胃但有點嗆。我吃了兩片，朋友覺得辣，所以剩下那幾片幾乎是我自己處理的，吃完嘴唇有點麻。
對了，大蒜結麵包我後來補點了一份。那個才是讓我驚訝的東西。
外皮烤到酥，裡面還帶著軟心，大蒜奶油醬滲進去的那種香味——好吃欸，那種直接。麵包本身的發酵感也很夠，不是那種死麵的口感，我跟朋友搶著吃，最後還剩一個不好意思多吃，其實很想再要一塊。
那個大蒜結麵包的價格我忘了，反正整桌加起來兩個人大概 1,100 多，還沒到 1,200，算了一下比我想像的合理，但份量如果再多一點就真的很划算了。
環境嘛，說不上寬敞，座位跟座位之間距離不太夠，對面的桌子如果稍微靠近你的話稍微侷促。不適合帶很多人來聚餐聊天，因為音樂聲音關係，聊天要一直重複，說話說到一半有點費力。我去那次剛好人不多，還好。
走出來的時候才 4 點多吧，肚子大概七八分飽，沒到很撐。
也是，下次如果再來，大蒜結麵包一定要先點，然後披薩我會考慮點那種口味差距大一點的雙拼，不要兩個都有培根，吃起來容易覺得像同一種味道。至於份量——可能得再多點一樣東西才會真的吃飽。