小林英夫日本料理

我在地圖上搜尋萬華一帶的日本料理，滑到小林英夫日本料理的時候，其實沒有很期待。名字像一個人名，照片也不是現在流行的那種亮亮的網美店，我心想八成是長輩會去的老店。我和朋友邊走邊聊，心情從半信半疑慢慢變成好奇。結果我和朋友真的跑去之後，發現自己完全搞錯了方向，這篇我想把期待和實際差在哪裡好好寫出來。
第一個落差是店面。位置藏在萬華康定路這一帶，我猜裡面是很普通的小吃店格局。拉開木頭的門進去，才發現要先脫鞋才能入座。我是第一次在日料店一進門就脫鞋，有點愣住，但坐下來之後，整間店有一種很日本老店的感覺，舊舊的、很溫暖的氛圍，不浮誇，有種昭和時期的味道。服務人員穿著日式服裝在店裡走動，我一坐下就覺得自己已經不在台北了。我們愛拍照，這裡其實超好拍，燈光偏暗但很溫馨。
第二個落差是服務。我一開始以為老闆娘的熱情，就是客氣一下而已。實際上她會一直關心你吃得怎麼樣、好不好吃。這種關心有時候會讓人有一點壓力，但我感覺得出來她沒有惡意，比較像家裡長輩在照顧你。另外店裡有免費的味噌湯和茶可以自己取，我很喜歡這種貼心。味噌湯裡面魚的碎肉很多，喝起來很有家的感覺。
這次我們點的是雙人套餐，份量多到讓我傻眼。日料套餐在我印象裡都是小小一份，結果端上來是五色小品、六片小生魚片、高麗菜絲蝦沙拉、和風炸雞、十貫的豪華握壽司，還有𩸽魚一夜干，最後是日式烤牛肉搭味噌松阪豬，甜點是一個很可愛的卡哇伊小甜品。我們兩個女生吃完整個超飽，真的不誇張。
說到好吃的部分，我最喜歡的是生魚片，切得厚厚的，而且蠻新鮮的。握壽司的醋飯比例剛剛好，和風炸雞外皮脆脆的，咬下去裡面很多汁，我一塊接一塊夾。一夜干是越吃越香的那種，配旁邊的蘿蔔泥很搭。
最讓我意外的是牛肉和松阪豬。我先前沒把這兩樣放在心上，松阪豬吃起來脆脆QQ的，反而讓我記得很清楚。這種打破預期的感覺，比一道本來就很厲害的菜還要有成就感。
甜點上桌那一刻，我和朋友第一件事是先拍照，不然真的捨不得吃。這個也是我說店好拍的原因，不只是環境，連最後的小甜品都顧到了。
我後來才發現，這間店是在地經營很久的日料，口味偏家常，不是那種精緻到不敢動筷子的路線，我反而吃得很自在。
當然也不是沒有缺點。脫鞋這件事，對個子高的人，或是膝蓋不好的長輩，可能就比較不方便。如果你是帶爸媽或阿公阿嬤來，我會建議先想一下。年輕的我們倒覺得脫鞋變成一種儀式感，好像一進門就先切換成放鬆模式，把外面的事都放在門口了。
回到家以後我跟閨蜜們聊起這頓，我自己覺得價格不會有壓力，吃完又飽又有質感，是那種可以收進口袋名單的店。我自己覺得，萬華康定路這間店最迷人的地方，就是它跟網路上那種排隊的新潮店完全不同，是一家真的有人一直回去的老店。
下一次我已經想好計畫了：這次沒有試到土瓶蒸，所以要揪四個人來，點一輪不同的菜，再加上手卷。出門前還要記得挑一雙好看的襪子，因為鞋子一定會被拿下來，襪子就是全身造型最後的重點。