第一次到小倉庫食研所，我是抱著拍照的心情去的，結果被一件事拖慢了腳步：這間店在傳統市場裡面，要先在士林芝山站一帶繞進巷子，才找得到門口。我扛著相機，一路慢慢走、慢慢看，心裡想的是，這種藏在市場裡的西式早午餐小店，到底有沒有料。
出門前我先打電話訂位。這家客人多半是預約的，現場候位算是可遇不可求，我運氣不錯，約到比較早的時段。開車的朋友要注意，店在巷內，隔壁剛好在施工，路面偏窄，停車位不好找。我自己是搭捷運過去，走路比較省事。從捷運站走進市場，我順手拍了幾張，算是來之前的暖身，也剛好讓肚子的空間騰出來。
坐下之後，我先注意的是環境。老實說，裝潢略舊，近看有些地方需要整理，這點跟我腦中想像的網美咖啡廳不太一樣，不過這種有點生活感的氛圍，對我來說反而不是缺點，拍起來有故事。真正要小心的是油煙味，吃完身上都是味道，穿著要拍照的外套的人可以先有心理準備。
菜單的主軸是早午餐、漢堡、義大利麵和燉飯。我一向愛點一道主食搭一道肉，所以點了燉飯和翼板牛排，另外加點了炸雞翅。燉飯可以再加100元升級成套餐，附麵包、濃湯和飲料，我毫不猶豫地升級了，多出來的錢換到一份濃湯、麵包和飲料，我覺得這個算法很划算，比單點湊起來省心。先上桌的是濃湯和麵包條，麵包條外酥內軟，配上濃湯就是一組穩穩不出錯的組合，說不上驚艷，但吃得安心。
接著是燉飯，這是店裡被點最多的招牌，我一口吃下去覺得很好吃，難怪這麼多人點。翼板牛排的味道沒問題，肉質稍微有點嚼勁，需要多花點力氣咬，但不算難入口。我習慣把盤子轉個角度再拍，慢慢吃也不嫌麻煩。炸雞翅就比較可惜，份量多到我差點吃不完，但炸得偏乾，我不太推薦，點燉飯和主餐就夠飽了。
說到擺盤，這一點我必須誇。這間店的沙拉和漢堡擺盤都很漂亮，愛拍照的人會很滿意。飲料是現做的，喝起來很新鮮。內用餐點已經包含基本款飲品，可以無限續杯，而且不是自取，是店員來幫忙加。我的杯子空了，店員看到就主動過來問要不要續，這種服務讓人感覺被留意，卻不會被打擾。
當然要提醒幾件事。餐點價格有一些偏高，結帳要多收一成服務費，客滿的時候用餐限時90分鐘，離峰時間沒有客滿就不限時。我吃的時段人不算少，所以我自己有算著時間，慢慢吃也剛好在90分鐘內結束。我這次沒有點漢堡，所以漢堡好不好吃我不敢亂講，想吃漢堡的人，建議自己點來驗證。
桌上的醬料可以自取，我看到有醬料區就順手拿了幾種來配炸雞翅，雖然沒有救回乾的口感，但多了點味道，也算是小小的補救。店裡還有提供洗手間，拍完食物需要洗手的我，這點很貼心。
比較起來，這家店不是那種精緻到讓人驚呼的餐廳，但給的份量很實在。我喜歡的是它的態度：預約制度讓客人不用乾等，飲料續杯讓聊天不用趕時間，市場裡的小巷子也有種意外的親切。我離開的時候，相機裡的照片已經塞滿一張記憶卡，肚子也是滿的，這一趟走得很踏實。下次如果再來，我想試試義大利麵系列，看看青醬、明太子和黑松露這幾種口味，會不會又是另一種風景。
