搭公車去新竹市區那天，路線有點繞，我跟隔壁阿姨問了兩次路才找到大拇指小館的位置。店就在巷子裡頭，門口沒有什麼大招牌，走進去才發現裡面坐了不少人，桌子排得很密，大概有十幾張。
那次是學校安排的參訪活動，一行人中午就在這裡解決。負責帶隊的老師說這間是新竹在地的特色小館，專門做客家口味，我一聽就來了興趣，因為我自己就是客家人，對這些料理特別有感情。
走進去先聞到的是米粉的香氣，帶著一點炒過的鑊氣，不是那種油膩的味道，是乾爽的、稻米本身的香。服務員看我們一大群人進來，馬上過來問說幾位、要坐哪裡，態度很親切，不是那種應付了事的感覺。後來才知道他們習慣主動來問客人要不要加米粉、要不要加湯，這點讓我印象很深，因為現在很多小店忙起來都不太搭理人。
我們點的是套餐式的組合，炒米粉是吃到飽的，這個讓我嚇到，因為米粉這種東西一般餐廳都是固定一份，吃完就沒了。這裡不一樣，吃完可以再加，員工會主動問要不要續，不用自己開口。除了米粉，每人還有2顆貢丸，附免費加湯，另外配了腐乳炒高麗菜和客家小炒。4樣菜，全部吃下來每個人費用不到100元，這個價格在外面真的很難找到了。
炒米粉的部分我前後加了兩次，每次端上來的份量大概是一小碗的量。米粉炒得乾，不黏不油，筷子夾起來一絲絲分得很清楚。桌上有辣椒醬，我加了一點，味道又不一樣，多了一層辣香，讓整碗米粉更有層次感。旁邊有位同事說他不吃辣，就直接吃原味，他說原味也很夠味，不淡。
貢丸是新竹出名的，這個我知道，不過每個店的做法還是有差別。這裡的貢丸彈牙，咬下去有一點脆脆的感覺，不是那種鬆散的，貢丸湯喝起來清淡，有薑的味道，冬天喝特別舒服。那天天氣涼，一碗湯下去暖了不少。
客家小炒是我最想說的一道。裡面有豆乾、魷魚、蔥段、辣椒，豆乾切得很薄，炒過之後稍微有點焦邊，咬起來有嚼勁。魷魚的量不多，但每一塊都有，不是那種看起來有其實找不到的。炒過的醬汁鹹香帶著一點乾辣，拌著米粉吃，真的很搭。我記得自己那時候夾了好幾筷子豆乾，應該有7、8塊吧，反正就是一直吃。
腐乳炒高麗菜是我吃之前沒有特別期待的一道，沒想到也不錯。高麗菜炒得軟嫩，腐乳的鹹香融進去，不會太鹹，清清爽爽的，跟其他幾道菜搭在一起算是調劑。那天吃到一半，我跟旁邊的同事說，這種菜色搭配很聰明，油膩的和清爽的放在一起，吃起來不容易膩。
整個用餐過程，我注意到服務員來回走動了好幾次，不只是送菜，還會順口問說「米粉還要嗎」「湯要不要再加」，或者跟客人閒話家常說說今天哪裡來的、幹麼來新竹。這種氣氛讓我覺得像是去朋友家吃飯，不是那種去餐廳消費的感覺。
那天我們一群人吃完結帳，算下來每個人的費用真的都在100元以內，有幾個人還加了飲料才超過一點點。這種在外面帶團吃飯通常預算都要抓緊，能吃到這樣的份量和味道，大家都說值得，帶隊老師也說下次來新竹還要來這邊。
我自己也想著，下回有機會再去新竹，一定要再找這裡吃一次。尤其是那個客家小炒，我總覺得剛才那頓沒吃夠，如果下次去，要多點一份。大拇指小館的名字聽起來樸實，但東西就是這樣，樸實的地方往往最記得住。
