新竹火車站附近的餐廳選擇其實比很多人想像的多，但要找到一間有質感又不貴的燒肉店，說真的有點費心思。大和園燒肉屋就在車站附近，上次路過看到裡面客人坐得滿滿的，心裡就記下來了，這次特地平日中午先預約，終於坐進去吃了一頓。
推開門的瞬間，室內的燈光比我預期的暗，木頭色調的裝潢搭配矮桌和格柵，有一種在大阪小巷子裡找到居酒屋的感覺。我習慣進門先環顧一下，大概有十幾組座位，隔間做得不算緊，坐起來不會跟旁桌的人貼得很近，這點我個人滿在意的。店員馬上過來帶位，態度親切，沒有那種趕人走的感覺。整體的空間設計讓人很自在，不是那種刻意裝潢得過頭、反而有壓迫感的餐廳。
點餐這件事，我在菜單上研究了大概五分鐘。雙人套餐的組合讓我有點猶豫，因為選項不少，最後選了和牛雙人套餐，價位在新竹這帶算是中等偏合理，記得含主餐、湯品、前菜還有甜點，白飯可以無限追加，這個設計對我這種飯量不固定的人很友好。菜單拿在手上翻了幾頁，有單點選項，也有不同組合的套餐，第一次來的人應該花個幾分鐘就能做決定。
肉品上桌的順序有點像日本燒肉店的節奏，先是幾樣前菜，包括一小碗清爽的小菜，接著才是主角登場。和牛的油花分布看起來均勻，顏色是鮮豔的粉紅，店員沒有特別說明熟度建議，但因為看過其他評論提到他們會把蛤蜊烤好再端上來，我有點期待那個環節。果然，蛤蜊就這樣烤好直接放到我面前，不用自己顧火候，對第一次來的客人很貼心，省了不少摸索的時間。
烤網的更換頻率讓我有點意外。通常在其他燒肉店，我得自己觀察網子是不是已經焦黑，或是主動叫服務生來換，但大和園的店員幾乎是你剛開始烤第二輪肉，他們就過來問要不要換網了，大概烤了2到3輪左右就換一次，這個細節做得很確實，肉烤起來的味道也不會帶苦味。我自己烤肉有個毛病，就是很容易烤過頭，但那天在大和園烤出來的成品比我平常在家自己烤要好很多，應該跟網子乾淨有直接關係。
湯品是我當天最喜歡的部分之一。端上來的時候熱氣明顯，我先喝了一口，鮮甜的感覺是從食材本身來的，不像有些地方是用調味料堆出來的濃度，這個差異喝得出來。甜點部分好像是布丁類的東西，記憶有點模糊了，但印象是份量小巧、不太甜，收尾很剛好，不會讓人覺得吃完油膩感還沒退就又多塞了一道甜食進去。
白飯吃到飽這件事，我實際追加了一次，份量給得不小氣，比想像中的標準飯量還多一點。整個套餐下來，兩個人吃得很飽，而且前後有4道左右的組合，不會只有肉而已，這種安排對不是超級肉食主義者的人來說很友善。朋友那天也說這個套餐的性價比比他在台北吃過的幾間燒肉店還要來得划算，他的標準算是挺高的，這句話說出口我覺得有一定參考價值。
假日看網路評論都說非常難搶位，我那次平日中午去，座位大概坐了七成，但店員提到晚上和週末常常需要提早預約，要不然等位時間可能超過30分鐘。這點如果是要帶長輩或有時間壓力的聚餐，最好提前安排。尤其新竹這一帶有不少科技業的朋友聚餐，很多人下班就直接在附近找地方，競爭位子的壓力不小。
加入會員好像還有贈肉的福利，細節我沒有特別問清楚，不過從網上評論看起來滿常被提到，下次去的話可能要問一下。對於在新竹車站附近要找一間適合慶生或跟朋友聚餐的燒肉選擇，大和園在氛圍和服務這兩塊給我留下的印象確實不錯，肉品的新鮮度也沒讓我失望。吃完走出來，胃的感覺很踏實，不是那種吃太撐的不舒服，是恰好的滿足感，這種感覺在燒肉店不是每次都能有的。
