肚子餓到開始打鼓的時候，人的判斷力是最誠實的。那天我盯著電腦螢幕，滿腦子只有兩個字：燒肉。新竹車站附近我想了一圈，最後決定衝大和園燒肉屋，還拉了兩個同事一起，因為我知道三個人才有辦法把雙人套餐再加點的組合吃出效率。
我是午休族，一小時要吃飯、要走路、要回公司，所以事前早早訂了位。那天是平日中午，我們到的時候店裡氣氛很好，一點都不擁擠，日式風格的裝潢讓人一坐下來就從辦公室的狀態切換成放鬆的狀態。對我這種時間被切成小塊的上班族來說，不用排隊、不用站著等，已經先贏了一半。這家店假日生意很好，常常客滿，所以我才特地挑平日，順便把訂位這件事當成午休計畫的第一步，先佔好座位，後面的行程才不會被打亂。
點餐我們沒有花太多時間。我們選了和牛雙人套餐，再另外加點了松阪豬和培根蔥捲。這個套餐有主餐、飲料和甜點，聽起來很傳統，但實際吃下來很有誠意。店員看到我們三個人，雖然點的是兩人套餐，卻給了三人份的白飯，這個舉動讓我們整桌愣了一下，直接笑出來。另外還招待了甜點，我原本只預期套餐裡附的那份，多出來的讓我有點受寵若驚，整間店的大方程度超出我對午休餐的期待。
肉上桌之後，我們就開始分工。我負責顧烤網，同事負責夾肉，分工像在趕專案。烤網換得很勤，服務人員會主動來換，這對趕時間的人超級加分，我完全不用舉手招呼，也不必為了換網特地中斷聊天。我最在意的就是效率，一個小時裡如果有一半在等人換網，那頓飯就算毀了，這點大和園處理得很順。
和牛的部分，橫膈膜是我覺得最不錯的一塊。但套餐裡的和牛五花，我吃起來肥肉偏多，油一多的時候，搭一口白飯才平衡得回來。這時候三人份的白飯就派上用場了，我們吃得很飽，真的很飽，連最後一口飯我都是配著剩下的肉吃完的，回公司的路上完全不需要再去便利商店補東西，下午開會肚子也不會叫。這家的白飯本來就能吃得很飽，份量有誠意，對我這種把效率放第一的人來說很踏實。
松阪豬是我們加點的其中一樣，烤的時候我一直盯著，怕自己一分神就烤過頭。培根蔥捲則是適合邊聊天邊吃的一道，一捲一捲排在烤網上，三個人你一個我一個分得剛剛好。以價位來說，三個人吃到這個程度，我覺得很划算，沒有被殺了一刀的感覺。
整頓飯，我們邊吃邊聊工作上的八卦，空間不吵，聊天的音量剛好，氣氛熱鬧但不至於聽不到對方說話。我很怕那種要大聲吼才聽得到的店，這裡完全不用。服務人員態度親切，上菜速度也快，對午休只有一小時的人，這兩點比什麼都重要。
當然，這間店我也有一點保留。和牛五花的肥肉偏多，我猜假日人又多的時候，服務可能會被拉扯。我這次是平日中午，剛好避開人潮，體驗很順，但如果你要挑假日晚上，大概要多一點耐心。
吃完回到辦公室，我坐在位子上，嘴裡還留著松阪豬的香氣。我在想，午休一小時能吃到三人份的白飯、一份招待的甜點，還能不被催著離開，這種待遇不是每家燒肉店都給得起。我平常的午休都在趕路，這一餐讓我難得覺得時間是自己的。你的午休有辦法塞進這麼完整的一餐嗎？敢不敢也訂一次位，三個人，加點松阪豬和培根蔥捲，一小時內吃到全部收乾淨？
