小時候的下午茶，是媽媽泡的一杯麥茶配幾片蘇打餅乾，坐在客廳地板上看卡通。長大之後我們這對雙人組把這個儀式升級了，變成每隔一陣子就約在一間有氣氛的咖啡廳，把手機收起來，把彼此的近況慢慢聊完。這回挑的是松江南京站附近的啡卡咖啡，位置在巷弄公園旁邊，我們的想法很單純：看得到樹的店，通常不會太壞。我們這對甜蜜雙人組，向來把約會的重點放在慢慢聊，不放在趕景點。
到店的時候是週日下午，大約兩點。這種時段我們本來做好排隊的心理準備，結果運氣不錯，座位不算多，但剛好有位子，不用等。我們用拆解體的方式整理這一趟，先從環境開始講起。
環境的第一個重點，是視野往公園開，坐在戶外可以望見綠葉和太陽，遠處還傳來小孩玩耍的聲音。裝潢走簡單清新的路線，不刻意華麗，這種低調讓人自在。我們進去的時候，要說安靜，其實談不上，人多的時候店裡確實比較吵雜，交談是可以的，但得稍微提高音量。我們兩個本來想營造的悄悄話氣氛，最後變成大聲悄悄話，這個矛盾我們笑了很久。
第二個重點是座位設計。有些人帶筆電去工作，我們沒有，但看得出來這裡的桌子偏低，有插座的位置也不多，想在這裡長時間辦公，腰大概會先投降。如果是跟朋友聊天，這裡就很合適。對我們這種約會型的客人來說，這個設計反而剛好，我們本來就只想聊天。
接著是我們點的東西。黑咖啡選了中焙，香醇之中帶一點酸度，是我們兩個都還能接受的味道。另一杯是半半鐵觀音拿鐵，用一半燕麥奶、一半鮮乳，加上鐵觀音茶和咖啡。第一口我愣了一下，因為燕麥奶的微苦、鮮乳的醇、鐵觀音的青香和咖啡的微澀，四種味道同時在嘴裡開會，還好沒有吵架，反而交融得蠻特殊。喜歡咖啡但不想喝太甜膩的人，這杯應該會很對味。
我們另外加點了抹茶西西里，一杯250元。它的底是氣泡水，我本來以為會刺舌頭，結果中間有蜂蜜和香草冰淇淋，把氣泡中和掉了，喝起來反而柔潤，是很特別的味道。這杯在我心裡的地位，比預期高了好幾格。
甜點方面，我們點了咖啡布丁，一份120元，同行的另一半說她平常不太愛蛋味，可是這顆布丁讓她開始考慮回購。另外還有一塊莓好初夏軟餅乾，吃得到莓果的微酸和抹茶的味道，入口軟滑，帶一點微甜。我們兩個人分著吃，吃到最後盤子乾淨得像沒人動過。
這間店的營業時間開得早，對我們這種週末想把一天拉長的人很友善，早點到就能把整個下午慢慢耗在這裡。咖啡到甜點，每一樣都看得出店家在品質上的堅持，不是隨便端出來交差的那種。
價格這件事要老實講：我們吃下來覺得價格略高。手沖咖啡豆用的是厭氧型，這種規格本來就不便宜，我們也就把這筆預算當作為好豆子付的錢。店員的服務很親切，這種親切在一間人多的店裡不容易，也算是替價格加了一點分數。我們的結論是，偶爾為一個放鬆的下午多花一點，是可以的。
回頭看，這間店給我們的是一種被時間放慢的感覺。咖啡一杯接一杯，甜點一口接一口，連公園裡的樹影都在桌上慢慢移位。下午兩點到店的我們，原本只打算坐一小時，結果半半鐵觀音拿鐵那四種味道，被我們一層一層拆開來聊，聊著聊著，杯底已經見底，盤子也空了，時間就這樣被我們拆成一杯又一杯的咖啡，慢慢喝完了。
