溫度剛剛好，候只是隨手截圖，看到 4.8 顆星就覺得應該不差，沒想太多。
店在 2 樓，我記得搭手扶梯上去，推開門的時候燈光比想像中暖很多。木質桌面、柔和燈光，不是那種強烈的螢光燈那種感覺，拍起來很好看喔。忍不住先拍了環境照再就座。
昆布鍋的湯底一上來，清香淡雅，我聞到有點愣住——欸，怎麼跟一般火鍋很不一樣？沒有那種很衝的辣味或是奶油底的厚重感，就是很乾淨的鍋底，反而讓肉的味道很明顯。
肉品。這個是重點。牛肉薄切、梅花豬、鯛魚，我那天點的套餐大概是，呃，好像是 499 還是 519 一個人，不太確定，總之兩個人結帳大概 1,070 左右含飲料。份量我以為要打包，結果吃完覺得剛好，不多不少。肉質是真的新鮮，牛肉下鍋顏色變化很快，沒有那種解凍不完全的感覺。
不過我要說一個小插曲。那天用 QR code 點完餐，湯底先上了，菜盤等了快 10 分鐘都還沒來。我就按了服務鈴，才有人來處理。那個空窗期有點尷尬，湯底在滾我卻沒東西涮。下次如果再去我應該會主動問一下。
自助吧這個真的好用。蔬菜種類多，飯麵蛋可以自己拿，飲料選項也很多，還有霜淇淋跟仙草凍，這個我沒想到，感覺很划算。我那天可能裝了三盤蔬菜？反正不用錢就多拿一點嘛。
平日晚上人潮很多，學生族群居多，很熱鬧，隔壁桌一直在笑很開心的感覺。我有先訂位，沒等到，但看到外面有幾組在等，有點慶幸自己提前查了。下次帶朋友來一定要提醒她先訂，不然排到等一半就跑了。
走出來的時候我朋友說她吃超飽，我也是。那個清淡的昆布湯底我現在回想起來還是有印象，不是什麼特別衝擊的口味，就是那種吃完覺得很舒服、身體沒有負擔的味道。大概吧，我覺得這種鍋底比較適合冬天，但那天其實也不太冷，還是吃得很開心。