午休只有一個小時，要從公司走到公益路商圈、點餐、吃完再趕回座位，我是抱著打仗的心情進凱恩斯岩燒牛排台中公益店的。平常我午餐都吃得很快，便當配手機，這次卻決定奢侈一回，因為這家店在我心裡一直是個有故事的名字。
這家算是岩燒牛排的老店，在這一行算是先驅，十多年前，就有上班族把它當成季度聚餐的據點。一家店能這麼多年維持穩定的品質，我覺得不是靠運氣，而是真的有東西。我今天來，就是想看看這個老字號，在我這個只有一小時的午休裡，能不能撐得住場面。
門口擺著不同部位的生肉品，一進門就知道今天要吃的是什麼等級的東西。店有兩層樓，環境乾淨，裝潢是簡約風格。要提醒的是，店裡沒有電梯，行動不便的朋友訂位時要先講，才能安排在一樓。停車的話，店家有合作停車位，附近也有收費停車場，不用像我這種上班族還得繞路找位置。
我點的是和牛加鮭魚的套餐。套餐有餐前麵包，外面酥、裡面軟，原味的那種配奶油和另外給的醬，麵包的香味被烘托得很明顯，另一種有葡萄乾，有點像雜糧麵包，單吃就夠味，我兩種都拿來配奶油，吃到差點忘了後面還有主餐。我是平常吃麵包只會抹果醬的人，這次被奶油和醬收服了。前菜的脆球也有創意，吃起來有義大利肉醬的感覺，我午休時間緊，還是忍不住多嚼兩口。
主餐是岩燒，肉放在石板上煎烤。石板的熱度夠，吃到最後牛排也還是熱的，如果覺得石板不夠熱，可以請店員幫忙更換。服務人員的態度溫和細心，會主動問客人要不要補東西，我這種趕時間的上班族，一個鐘頭得拆成好幾段來用，最怕的就是喊半天沒人理，這裡完全沒有這個問題。我點的和牛和鮭魚，食材新鮮，味道也好，吃的時候真的有驚艷的感覺。
接下來要講缺點。和牛上石板的那一刻，煙一下子就冒出來，空氣裡都是油煙味，整間店的排煙效果有改善空間，桌子上方也沒有獨立的排煙設備，每一桌在岩燒的時候，室內都是油煙味。這點我來之前就有耳聞，所以心理有準備，可是真的坐進去，還是會覺得煙很多。店家有準備衣物用的芳香噴劑，廁所裡還有漱口水，這種貼心的小地方，讓我對這家店的好感沒有因為煙而扣太多。午休能有一頓這樣認真吃的飯，我心裡其實是很滿足的。
這家店也很適合聚會或約會，肉的選擇性不少，我午休一個人吃，看菜單時就花了不少時間。店裡的優惠是，當月壽星四人同行一人免費，另外還送特調飲品和單片蛋糕，下次若是和同事一起慶生，我會考慮在這裡訂位，這種安排才算得上划算。
飲料我點了生椰拿鐵，椰奶咖啡的味道，第一次喝，好喝。果醋和餐包都可以續，這對食量普通的我已經很夠用，我續了一杯果醋。還有個小細節，怕噴油的人要記得跟店員要圍兜，這是我吃完才從別人桌上瞄到的，當時我已經動刀了。
結帳之後，我看了手機，時間還夠我走回公司。我一邊走一邊覺得外套有點重，低頭聞了聞，一整身都是岩燒的煙味。下午坐回座位，鍵盤旁邊都還聞得到那股味道。我一邊敲鍵盤一邊想，這大概就是奢侈一回的代價吧。
回頭想想，我真的很後悔，明明店家有芳香噴劑，我卻因為急著趕時間，沒有在洗手間多噴幾下，也沒有跟店員要圍兜。那份好吃的和牛，我吃得一點都不虧，可是換來的是一整個下午外套上散不掉的煙味。
