來碗泰 龍門總店

生日那天我沒約人，也沒訂蛋糕，只想找一間可以自己慢慢點菜的店，把過去一年省下來的預算花一點在自己身上。背包客的習慣是挑在地人會去的地方，我在三重國小站一帶繞了一圈，最後選了來碗泰 龍門總店，理由很實際：我想吃泰式，而這家就在附近。

我先講環境，因為這是我走進去之後最先感受到的事。用餐的空間偏小，這一點我有心理準備，但實際坐下來還是覺得太小。另外還有一個小細節，店裡沒有杯子，這一點我很在意。這種細節平常不會有人特別記，而在小店裡，杯子這類東西，往往是決定一餐順不順的小環節，但我是那種會把每個小地方都記下來的人，所以寫進來。空間小、沒有杯子，這兩件事都是我一坐下就感受到的條件，所以我把它們放在最前面交代。生日這天我想把步調放慢，連這些小地方，我也有餘裕去注意。

點菜的部分，我點了好幾道菜，再加一杯泰式奶茶。我的做法是採用比較體，也就是同一桌、同一餐，把每道菜放在一起比，看看哪一道值得，哪一道不值得。

先說表現好的。泰式檸檬魚是這一餐的第一名，我吃得很開心，好吃。第二名是咖喱雞，味道不錯，只是雞肉偏乾，這一點讓它沒能排得更前面。第三名是椒麻雞，還可以，算過關。

再說讓我有點失望的。泰式酸辣海鮮是我很期待的一道，結果只有一般，吃完沒有留下什麼記憶點。月亮蝦餅也很普通，這是我點菜時覺得該試試的一道，點了之後它沒有帶給我任何驚喜。打拋豬則有一個粉味，我吃到的時候愣了一下，這個味道和我預期的打拋不太一樣，我不確定那股粉味是怎麼來的，只能照實記錄。

飲料也值得寫一下。泰式奶茶偏甜，對我來說太甜了。我知道甜度是個人偏好，有人就是愛喝甜的，所以我只把我自己的感受放進來：這杯對我不太合適。

再來是價格。我拿這家和附近其他家泰式餐廳的收費做比較，感覺是偏高的。我是預算有限的人，所以對價錢特別敏感，每一道菜上桌，我都會在心裡問一次：這個價位，值不值這個味道？這一餐吃下來，檸檬魚和咖喱雞算是撐住了價位，但打拋、酸辣海鮮和蝦餅就比較難替它說話，整體算下來，我覺得錢花得不算太划算。

把表現放在一起看，這家店的好壞很分明。好吃的菜是真的好吃，一般的菜也真的很一般，沒有什麼模糊地帶。這種落差反而讓我比較好做決定，哪些值得花錢，一眼就分得出來。我平常出門在外吃飯，習慣把每一餐的花費和滿意度對照一遍，這個習慣讓我對落差特別有感。

至於生日這個脈絡，我必須承認這一餐沒有達到我想像的程度。我本來以為在三重國小站附近找到一間合口味的泰式店，就能把這天過得很圓滿，結果只有一部分達標。預算有限的我，一年裡能這樣為自己多點幾道菜的日子沒幾天，所以我對這一餐的期待比平常高，失望也就放得比較大。不過話說回來，檸檬魚真的好吃，這就足夠讓我記住它。

最後留一個挑戰給這家店，也留給我自己：打拋豬的粉味到底是怎麼來的？我想知道，同一盤打拋，如果沒有那個味道，是不是就能和檸檬魚並排放在第一名？這個問題我還沒有答案。我只知道，這一餐留在我腦中的，除了檸檬魚的好吃，就是那一盤打拋豬裡說不上來的粉味，細節就是這樣，好的壞的都會被我記得。