先說一件事，我這次發限時動態的速度比平常慢了很多，因為手機放在桌上拍了半天，湯包的熱氣一直糊掉鏡頭。想拍到那種湯汁快要溢出來的瞬間，最後我是用左手擋著蒸氣、右手按快門才勉強成功。這就是我在台南東區東安路上的上海好味道小籠湯包，度過的一個晚餐。
先講進門的流程。店家創立於1992年，是一間做了很多年的老店，主打小籠湯包、手工麵食和江浙點心。我到的時候用餐時間正好，店裡人潮不少，要稍微排一下隊。我身邊的朋友還在擔心要等很久，結果翻桌率不錯，沒多久就輪到我們入座。座位偏滿，環境有點吵，聊天需要稍微提高音量，這點對想拍氛圍照的人要有心理準備，光線和人聲都很熱鬧。
坐定之後，第一個發現是小菜區。店裡的小菜是自己取用的，醬料區也是自助，而且小菜有放在冷藏裡保持新鮮，選擇不少。我拿了一小碟，邊挑邊覺得這種自己動手的方式很有逛市集的感覺，拍起來也好看，一排排小碟子排開，很有畫面。涼粉的辣油放得多了點，油亮亮的，拍起來好看，吃起來我覺得有點油膩，這是我自己的感受。
接著是點餐。我們點的有小籠湯包加蝦仁蒸餃這一組，120元，還有紅油抄手120元、炸醬乾麵90元，以及炸排骨75元。對我這種預算有限的上班族來說，這些加起來不算便宜，朋友也說價位偏高，所以點菜之前我們有稍微盤算過。
上菜的順序是湯包先到。這是整餐我最期待的一道，咬開之前我先拍了幾張，外皮是薄的，湯汁在裡面晃來晃去。湯汁會爆出來，怕燙的人可以先用筷子戳一個小洞，喝一口湯再吃，我試了，湯汁的溫度正好讓我緩一緩，不會燙到舌頭。這一籠是整餐最有記憶點的東西，我真的很推薦。
蝦仁蒸餃的餡料不少，每一顆裡面都有完整的蝦，餃子皮不會太厚也不會太硬，咀嚼起來很順口。我個人覺得這兩樣是整桌最穩的組合，單點都會成立。
用餐過程中，我也留意了一下服務。店員的服務我覺得不錯，廁所也是乾淨的，看得出來店家有在維持基本的品質。對我這種很在意環境氛圍的人來說，上完廁所回座位還能維持好心情，比什麼都重要，不然前面拍的照片再美，心情也會被扣分。
紅油抄手就比較有個性。醬汁不會很辣，裡面加了肉桂，中藥味蠻重的，我個人不是很習慣這種味道，吃了幾顆就放下了。想嘗鮮的人可以試試，但不愛中藥味的人，可能要三思。炸排骨的狀況是偏濕，調味普通，我吃完沒有什麼特別的記憶點。
炸醬乾麵等了蠻久才上桌，吃起來也沒有讓我特別驚喜。我邊吃邊想，同一張桌上，湯包和蒸餃的表現就明顯比麵食更突出，如果下回再來，我大概會把重心放在這兩樣上面。
結帳前我順便查了一下停車。隔壁就有停車場，一小時要50元，我看到那邊沒有配合折抵。如果走到路口的寶雅消費滿250元，可以折抵一小時，開車來的人可以順手算一下。
整頓飯下來，我的心得很簡單：這間店的招牌就是小籠湯包，它帶給我的是一個熱騰騰、湯汁會爆、很適合拿來拍照的瞬間。麵食和炸物則比較中規中矩，跟價錢放在一起看，我覺得有高有低。我最後把那籠湯包的照片放在限動第一張，因為那一秒蒸氣還沒散掉，皮上的皺褶也還清清楚楚，這就是我對這家店最想記住的畫面。
