店門口排了十幾組人，我數了一下——十一組，還是十二組？算了，反正就是多。本來想說算了，換一間，結果朋友傳來訊息說他快到了，就只好留下來等。
在門口站了大概三十幾分鐘吧，或是四十分？總之等到腳有點痠，才終於進去。
魯山人這間就在新光百貨後面，壽喜燒吃到飽的形式，一桌一鍋，用餐時間 100 分鐘，這點進去坐下來服務生馬上說清楚。平日午餐的話好像是 299 加一成服務費，那天我們去是晚上，點的是 499 的方案，配套有雪花牛、里肌豬、雞肉丁還有重組雞肉片，另外自助台可以自己去夾。
里肌豬真的好吃。
我本來以為豬肉在壽喜燒裡面會蓋過，結果反而是那個肉汁出來之後跟甜鹹的湯底很搭，一口接一口，蠻誇張的。雪花牛也不錯——不對，應該說雪花牛是那種吃了覺得「嗯，對，是好吃」，但里肌豬才是讓我一直夾的那個。
自助台的選擇蠻多的，蔬菜、火鍋料、麵條、飯類都有，還有一區是醬料台、飲料台、甜點台，甚至有冰淇淋。蛤蜊的話——那天我吃到有幾顆沙很重，咬下去整個皺眉，煮了半天也沒全開，有點掃興，不過其他的料都還好。青菜倒是蠻新鮮的，葉子顏色很翠，夾起來煮了也不會軟爛。
對了，這間還有調酒機，我第一次看到那種東西，店員說飲料也是喝到飽，就一直去拿，說實話喝了好幾杯，有點失控。
服務生很有禮貌，那個副店長也是，看到我拿著杯子站在那邊不知道怎麼操作機器，直接過來幫我示範。上菜速度還可以，就是那天我好像忘了追蔬菜那盤，一直忘記，後來都要結束了才想起來，就沒補了。
位子寬敞這點蠻重要的，火鍋店最怕坐得很擠，東西一多就很亂，這間桌子大小還算夠，鍋具也是一桌一個，不用跟旁邊搶。
吃完結帳兩個人大概一千出頭，算了一下包含服務費跟清潔費——好像是一百一桌的清潔費，確切記不住了，反正最後刷卡的時候沒嚇到就是了。
走出去的時候胃脹脹的，站在門口吹風緩了一下。其實沒有很驚艷的感覺，就是那種吃完很飽、心情還不錯、但不會馬上說要再來的程度。不過回家路上朋友一直說里肌豬很好吃，我說嗯對，然後想了一下，好像真的可以再來。