寵物友善餐廳嘛,小黑可以跟我一起入座,這點對我來說直接加三十分。一進門,服務人員看到小黑還特別蹲下來打招呼,態度親切到讓人有點不習慣。
我點的是雙人套餐,$1,180元,自己一個人吃。沒錯,我一個人點雙人份。這種事我做過不只一次,不需要解釋。
套餐內容:厚切原味豬五花、韓式大醬豬五花、秘醬牛沙朗、經典泡菜鍋、石鍋拌飯,還有六種小菜無限續。麥茶也是可以一直加的那種,我大概喝了四杯。
先說豬五花。
上桌那一刻我愣了一下——塊頭真的大。不是誇張,是真的看起來份量十足。原味五花烤起來有一種我很喜歡的焦香,但肥肉部分卻出奇地不油膩,吃起來滑順,不是那種膩到要配白開水的油感。大醬五花味道更濃郁,有點鹹香,拿來包生菜吃,配上辣椒醬,就是那個韓式滋味沒錯。
秘醬牛沙朗嘛,應該是整桌最「有身價感」的一道。嫩。真的嫩。我用筷子夾起來的時候沒有什麼阻力,放進嘴裡咬開有厚度,但不難咀嚼。我在這道上停留了比較長的時間,邊烤邊吃,有點沉默地享受。
服務人員一直在幫我代烤,我說謝謝,他說沒關係,這樣來回了好幾次。
泡菜鍋的湯頭酸辣平衡,豆腐吸滿湯汁那種口感很過癮。石鍋拌飯份量比我預期多,鍋巴脆的,拌開之後有種很家常的味道,好像記得小時候吃過什麼類似的東西,但說不上來是什麼。
吃到後半段,我做了一個可能後悔的決定:加點松阪豬,480元。
結果上桌是薄薄六片。
我盯著那六片看了幾秒,心裡有個聲音說「所以我花了480元買六片肉」。不過,以品質來說,那六片味道是不錯的,我不後悔,但下次應該不會再點了。這樣說公平一點。
小菜方面,海帶芽、泡菜、海鮮煎餅——煎餅外層酥,裡面韭菜蝦仁香氣都有到位。我前後補了好像是三次小菜,服務員每次都主動過來問要不要加,不用自己開口,這點細節我覺得很不錯。
通風嘛,偏悶了一點點。烤完肉身上帶著一點炭香,走出去被風一吹還是散得掉,倒也不是大問題。
小黑在旁邊睡著了,縮成一球。
這個畫面讓我覺得,這間店大概會變成一個固定選項——不是因為它有什麼驚天動地的滋味,而是因為它讓我帶著狗,悠悠哉哉地吃了一頓滿足的韓式烤肉,沒有趕時間的壓力,服務好,食材實在,量也夠。
就這樣,嘛。有些地方就是適合你,你也說不清楚為什麼。