根據Google Maps顯示,饗食天堂桃園中壢店累積了6293則評論,平均評分4.2星,在桃園地區吃到飽市場屬於中上水準。上個月我在晚餐時段前往,發現5點半到9點的黃金時段人潮洶湧,光是排隊取炸蝦就花了10分鐘,這點倒是和Bobby的經驗一致。
先說說優點。烤魚下巴的調味確實到位,魚肉油脂豐富又不會太鹹,搭配蛤蠣湯一起吃很過癮。蛤蠣湯頭夠味,廚師態度也很客氣,有外頭特別提到換位服務不錯。生魚片和牛腱肉品質穩定,不過這兩樣一次限拿2組,想多吃幾輪就得多跑幾趟。鹽烤蝦的表現中規中矩,蝦肉Q彈但沒有到驚艷程度。
問題主要出在補菜速度。週末客滿時,螃蟹、章魚、生魚片區常常空盤,得等5到10分鐘才補上。我觀察到烤蝦剛出爐不到3分鐘就被掃光,後面的人只能乾等。餐盤、湯碗、杯子也有供應不及的狀況,尤其晚餐尖峰時段更明顯。有位常吃台北分店的徐小姐直接點出這問題,她認為桃園店補菜效率明顯輸台北。
炸物區是另一個爭議點。Bobby形容炸白蝦是「便當等級」,我自己吃起來確實偏乾硬,裹粉太厚蝦肉縮水。相比之下,瑪格麗特披薩和炸芋頭表現還不錯,酥皮口感掌握得宜。玉米濃湯和烤菇也有水準,但這些都不是吃到飽餐廳的決勝品項。
甜點區選擇多,起司蛋糕、冰淇淋、沙拉吧該有的都有,只是吃到後面味覺疲乏,很難認真評價。我也覺得吃到快不會走路,我自己倒是沒有那種爆炸感,可能是被其他高級吃到飽養壞了胃口。
如果你是挑嘴型食客,這裡大概只有7到8樣菜能讓你認真夾。但若是公司聚餐、不想傷腦筋的場合,饗食天堂桃園店還是能滿足基本需求。壽星有96折優惠,算是小小誠意。說到底,和台北分店相比,這裡在補菜效率和服務細節上還有進步空間。