朋友推的青焰炭火熟成牛排在新莊，離公司不算遠，開車大概15分鐘就到了。
一進門真的有被空間shock到。挑高天花板加上大面落地窗，整個dining area大概可以坐個，嗯，80到100人吧？在新莊能有這種規模的牛排館不多見。我們四個人被帶到靠窗的位子，桌距寬敞到隔壁桌講什麼完全聽不見，這對商務聚餐來說蠻加分的。
點了menu上698的經典牛排跟菲力各兩份。菲力的部分我覺得真的不錯，七分熟切下去還帶點粉紅，肉質軟嫩。但經典牛排就有點落差了，同事切到一半跟我對了個眼神，我就知道——硬。我自己那份也是，刀子要稍微施力才切得動，吃起來比較像在運動。
他們的semi-buffet concept蠻有意思的，甜點區品項多到我數了一下大概有十幾種，桂圓紅棗銀耳湯意外地好喝，芒果冰淇淋味道很濃很real。但熟食區就...怎麼說，種類偏少，大概就五六樣在那邊輪替。如果單純衝著salad bar來可能會有點空虛感。
等主餐的時候出了點小狀況。我們坐了大概七八分鐘吧，沒人來點餐，最後是我自己走去counter跟服務生說的。後來上餐之後服務倒是蠻親切的，可能剛好遇到交班或什麼的。還有一個很微妙的細節，裝牛排的那個cast iron盤子偏高，切肉的時候手腕角度有點awkward，切久了手會酸。我們坐的位子桌面好像也不太平，切牛排的時候桌子在那邊微晃，同事還笑說像在玩平衡遊戲。
酥皮濃湯跟鮭魚倒是意外的highlight。濃湯酥皮烤得很漂亮，裡面湯體濃稠度剛好。咖啡也不馬虎，不像有些牛排館的附餐咖啡根本是走個形式。
四個人吃下來一人差不多九百多塊。以這個price range來說，環境品質確實是超出預期的，甜點水準也在線上。牛排本身如果能再穩定一點就更好了，菲力跟經典之間的落差有點大。下次如果再來我應該會直接點菲力就好，然後把扣打留給甜點區好好掃一輪。請客的話場面是撐得住的，畢竟那個空間跟裝潢真的很有面子。