從大坪林捷運五號出口走出來，對面那間門口停了一排機車，裡面人聲鼎沸——阿輝牛肉城。
朋友已經在裡面等我了。她說訂位花了她好幾天才排到假日的位子，我半信半疑，到了才知道真的不誇張，裡面坐了快九成滿，服務的阿姨走動速度很快，進門就先問我們「要吃火鍋還是熱炒？」分好區域才帶位，感覺很有一套。
點火鍋的話要提前說，不然位子安排會不一樣。我們這次選了牛肉鍋，湯底一開始喝起來真的很清，我當下有點小失落——才這樣？結果等牛肉、半筋半肉通通下去煮了二十幾分鐘以後，那個湯底整個不一樣了，鮮甜有層次，越喝越上癮。對了，半筋半肉真的要點，嫩到一個不像話，嚼起來軟軟的，我猜有用壓力鍋處理過？反正就是那種你咬下去以為會費力，結果輕易就斷的感覺。
菜單很長，我朋友說上面的蛋料理一定要點。我點了九層塔蛋蓋飯，55 元還是 65 元？記不清楚了，反正便宜。結果那個蓋飯——好扯喔。我吃第一口以為沒什麼，吃到第三口就後悔沒多點一份。九層塔香氣很猛，蛋炒得嫩，淋在飯上那個醬汁，很有鑊氣，不是一般家常炒蛋的層次。
熱炒我也點了椒鹽牛仔骨，390 元，是招牌。那個就是牛小排沿著骨頭橫切下去炸，外皮有焦香，微酸微椒麻，骨頭附近還帶一點筋，嚼起來很過癮。跟朋友兩個人搶著吃，最後誰也沒讓誰。
麻辣牛雜也點了。150 元，一碗，裡面什麼牛肚牛百葉都有，偏硬，要咬個幾下，沾那個椒麻醬吃很搭。不是每個人會喜歡，但我覺得還不錯，是那種功夫菜的感覺。
不過說實在的，有一道我吃完有點後悔——番茄炒蛋。80 元，聽起來平價，但勾芡太重了，整個變成黏稠的濃湯口感，炒蛋的香氣被蓋掉，不是我的菜。這個和沙茶牛肉燴飯比起來差很多，那個沙茶版的牛肉片給得很多，牛肉嫩、沙茶溫和，勾芡在一個可以接受的程度，非常下飯，是那天最讓我滿意的燴飯類。
店員真的很有效率，忙歸忙，不會不理你，加湯還會主動來問要不要。停車的話——開車的要有心理準備，我們是坐捷運來的，但看起來附近停車場要繞一下才找得到位子，建議搭大眾運輸。
兩個人吃了火鍋加熱炒加小菜，結帳 1,390 左右，不便宜，但份量有到，我吃完是真的很飽。朋友說她意猶未盡，還問要不要外帶一份沙茶牛肉燴飯帶回去，最後理智戰勝了衝動。
會再來嗎？應該會吧，下次想專心只點熱炒，火鍋有點太撐了，但那個椒鹽牛仔骨我下次還是要再點一份。