從後壁湖漁港那條路走進來，海風帶著鹹味，腳步都有點懶，遠遠就看到那棟建築外面的人潮。不誇張，我數了一下，外面等待區坐著至少 13、14 組，我愣了一下。這是平日耶。 找到位子坐下來後，服務員直接甩了一張菜單過來，沒有特別解說什麼，就那種很習慣客人來了自己會點的態度。我看著菜單想了一會兒，先決定點綜合生魚片 40 片，200 塊，這個算是基本盤。 生魚片上來的時候，第一反應是：量真的蠻多的。冰盤，魚片厚度有到，鮪魚、旗魚都有，還有幾片好像是鮭魚，不太確定全部品項，反正種類不少。吃一片，口感是那種厚切帶點甜度的新鮮感，嗯，說是「超新鮮」嘛，其實我沒有明確感受到那種剛從海裡出來的程度，但好吃是確實好吃，就是價格跟品質相比CP值蠻可以的，100 元 20 片這種價格在台北根本不可能看到。 接著是奶油辣泡蝦，350 塊，醬汁偏重，帶點辛辣但不至於嗆，蝦子個頭算中等，外殼煎得有點焦酥，沾著那個奶油醬汁扒白飯真的很到位。這道我多吃了兩碗飯，有點後悔，因為後面菜還沒上完我已經快撐了。 炒龍鬚菜 150，這個我本來沒打算點，不對，是我以為會跳過這道的，後來朋友說多點一道蔬菜，我就點了。結果有點炒過頭，顏色有點偏黃，口感老了一些，嚼起來有點費力。還能接受啦，就是沒到很驚艷的程度。 然後有點失策的是魚湯，220 元。上來的時候湯色清淡，魚肉看起來份量不多，喝了一口湯底還行，但魚肉，真的硬。我啃了幾口就放棄，光那塊魚肉讓我懷疑它被煮了多久。跟奶油蝦的體驗落差有點大，同一頓飯吃到這種反差。 全程我大概吃了一個多小時吧，結帳兩個人是 1,180 左右，記得應該是這個數字，有可能算錯，反正接近 1,200。坐的位子是木頭桌，一樓有點擠，椅子跟椅子之間隙縫不大，旁邊桌的人夾菜的手肘幾乎快碰到我這邊。冬天還好，如果夏天在這裡坐著悶熱程度應該不輕鬆。 說到這個，我在這裡吃過兩次了。第一次是很多年前，那時候人也多，但感覺食材狀態更好一點，生魚片的甜度我記得比較夠。這次，嗯，怎麼說，還可以，沒有到失望，就是感覺沒上次那麼讓我驚呼。也許是當天的漁獲狀態，也許是我口味變了。很難說。 漁港旁邊這種位置，吃的就是一種氛圍，海風、木桌、大份海鮮，不是吃裝潢的地方。進來之前你就要有心理準備這裡不會給你精緻感，就是熱鬧、份量大、價格相對划算。 走出去的時候已經快 8 點，外面還有人在等。我看著那隊人龍想說，這個規模的人流能維持這麼多年，確實有它的道理。不過對我來說，下次如果再來墾丁，重點應該還是放在奶油蝦跟生魚片這兩樣，其他的可以酌情選擇。魚湯那個 220 我應該不會再點了。 對了，差點忘記說，那個什麼菇炒蛋（我記得那道菜名字有點長，菜單上第幾個我忘了，反正就是某種菇加蛋的料理）口感真的出乎意料地協調，蛋炒得鬆軟，跟菇的香氣搭在一起蠻對的，我那頓吃到這道有稍微回血一下，把剛剛魚湯的印象沖淡了一些。這道如果有來，可以考慮點看看。 兩次來的比較：第一次整體食材感覺更穩，這次有幾道起伏比較大，奶油蝦和生魚片還是水準，但魚湯跟龍鬚菜就普通了些。不算踩雷，但也不是每道都讓我想再回來。漁港旁邊的店本來就這樣，選對菜，吃起來就值。
下次再訪，我會更願意把時間留給海鮮料理裡最有記憶點的那幾樣。如果你在屏東縣恆春鎮，把阿興生魚片當成一個穩定的口袋名單，通常不會失望。
