從外頭就聞到海鮮的鮮味，混著一點點鵝油香，那個味道飄過來的時候胃立刻就醒了。
下班走進來，店裡已經差不多坐了八成滿，我找了個靠角落的位子。看看手機，晚上 8 點 17 分。護理師的班真的很消耗人，上完十二小時的班最需要的就是一頓好飯，不用太fancy，但要真的吃得到食材本身的味道。
鵝肉是一定要點的。第一次來就知道這是這裡的靈魂，新鮮甜美，鵝皮那邊有點厚度，不是那種薄薄一層的，咬下去有油脂感但不膩。我本來以為鵝肉會比較柴——不對，應該說我那時候對鵝肉有點偏見，覺得大部分的店都處理得太乾，結果這間完全推翻了我的印象。
花枝丸是店家自製的，這個要特別說一下。上次來我不知道，等到後來才問有沒有，結果阿姨說等一下喔要看還剩多少，從那時候我就記住了，要點要早點說。自製的跟外面工廠的差很多，彈牙那種彈不是假彈，是真的有嚼勁，而且吃得到花枝本身的甜味。
那天我還點了蟹肉炒芹菜，好像是……900塊左右吧，兩道菜。不太確定，那時候沒仔細看菜單，朋友先幫我點的。芹菜蟹肉有點鹹，不過就喝了幾口啤酒以後反而覺得搭，可能本來就是設計來配酒的。
出菜速度蠻快的，不像有些熱炒店等到我快睡著。老闆在那邊忙進忙出，臉上表情沒有一刻放鬆過，但只要客人問什麼他都還是笑著回應。這種事情說起來容易，但忙成這樣還能保持這個狀態不是每個人都做得到的，我在加護病房看過太多精疲力竭的人了，我懂那種累。
筍子炒肉絲那道，我記得是隔壁桌點的，我聞到味道就想說下次一定要點，結果這次去又忘記了。啊。
環境不算精緻，就是很典型的海產熱炒店，桌子有點油膩，冷氣不太夠用，附近印象中有不少卡拉OK店，吃完想續攤的話地段算方便。不是那種約會適合去的地方，但朋友聚餐、家庭聚餐什麼的蠻合適的。
我第三次來了。每次都是這種下班想吃點真實食材的時候會想到這間。不是什麼很浮誇的地方，就是食材新鮮，份量實在，出來吃一頓花個八九百塊、一千塊左右，吃得飽又吃得高興。
下次應該把那個筍子炒肉絲補回來。還有生魚片，一直還沒試到。