上午十一點半，在三重重新路這邊做配管工程，還沒走到阿倍麵線就聞到那個滷大腸的香味，混著八角跟醬油膏的氣味，整條巷子都是。老闆娘在門口顧大鍋，大腸在滷汁裡翻滾，我看了手錶，離下午兩點還要釘牆的工地還有一小時，剛好來吃一碗。
店裡沒什麼裝潢，就是一般住家改的，三張桌子都坐滿了，我跟隔壁做板模的阿輝併桌。點了大碗麵線加大腸，老闆娘說「大腸加倍喔？」我說好。等麵線的時候聞到的不只是滷汁香，還有那種柴魚湯底的味道，乾淨的，沒有蝦米或什麼雜七雜八的東西，就是單純的魚乾味。
麵線上桌，碗端起來挺重的，大腸鋪滿整碗表面，夾起一塊送進嘴裡，滷得透徹，咬下去有那種煙韌又軟爛的口感，不會太硬也不會爛到沒嚼勁。不過吃了兩三口發現湯頭偏鹹，那種鹹裡帶點甜芶的味道，要配著麵線才剛好，單喝湯會有點膩。我加了一大匙他們的辣椒，裡頭有麻油香氣，辣度倒是不兇，主要是提味用的，再淋一點醋，整個味道才開了。
大腸給得確實多，我數了一下至少十來塊，但說實話有些塊會帶點豬腥味，不是每塊都處理得很乾淨。隔壁阿輝說他也覺得，不過這個價位在三重要吃到這樣的份量也算合理。比較特別的是今天麵線上面撒的是香菜，不是我之前吃過的九層塔，問了老闆娘才知道九層塔要看季節，沒貨的時候就換香菜。
吃到一半看到隔壁桌客人拿著大碗跟老闆娘確認「這個是大碗嗎？怎麼感覺沒比小碗大多少？」老闆娘笑笑說「我們的大碗就是這樣啦，主要是料比較多。」那客人面有難色但也沒多說什麼，低頭繼續吃。
十五分鐘吃完，碗底還剩一些湯，太鹹了喝不下去。結帳時老闆娘問要不要外帶，我想了想買了一碗小碗的，晚上帶回去給老婆吃，她前幾天說想吃麵線但懶得出門。走出店外時那個滷大腸的香味還在，混著三重街頭的機車廢氣跟工地灰塵，這就是這一帶的日常。
阿倍麵線不算什麼驚天動地的美味，大腸處理有時不夠細、湯頭偏鹹、碗的大小也有點微妙，但在三重做工的人中午要吃飽吃暖，這碗麵線確實夠格。