桃園中山東路上,這間錢都涮涮鍋 Google 評分 4.6 星,光看數字不稀奇,但 300 多則評論裡九成都說「會再來」,帶小孩的爸媽更是直接給五顆星。我自己也是在兒子剛滿一歲後發現這間店的,因為它有三樣東西對新手爸爸來說超重要:專屬停車場、小孩愛喝的湯底、還有吃完飯可以哄小孩的霜淇淋。
停車位在店對面小巷子裡,有外頭提醒車格偏小,開休旅車要小心一點。我自己開轎車倒還好,但確實看過隔壁的爸爸倒車倒了快三分鐘才停好。不過至少有專屬車位這點就贏很多火鍋店了,帶小孩出門最怕的就是停車繞半天,小朋友在後座早就哭到天翻地覆。
進門後環境明亮寬敞,服務人員態度好到讓人意外。有次兒子把湯匙丟到地上,店員立刻送來新的還多帶了一支備用,還笑著說「小朋友都這樣啦沒關係」。這種體貼對帶小孩的家長來說真的很加分,不會有那種「你們小孩太吵」的眼神壓力。
菜單選擇多,肉品從牛豬羊到海鮮都有,我自己固定點的是雪花牛和羊肉。羊肉完全沒有騷味,連平常不敢吃羊的老婆都說這個可以。外頭 Tiny 兒說得對,這裡的羊肉處理得乾淨,不會一涮下去整鍋都是怪味。肉盤份量也實在,雪花牛大概有八到十片,厚度夠不會涮個三秒就散掉。
湯底是重點。小孩最愛的是大同寶寶棉花糖鍋裡的金黃黍香鍋,湯頭喝起來像玉米濃湯那種自然甜味,不是味精調出來的假甜。兒子每次都能喝掉半碗,我自己也會偷喝幾口,尤其涮完肉之後那個鮮甜味更明顯。外頭 Ricky Chen 家的小孩也是愛這個湯底,看來這招對付小屁孩很有效。
配料 bar 台東西齊全,醬料、飲料、甜湯、冰淇淋都自助。鴨血是現切的,口感嫩不會粉粉的,丟進鍋裡煮個五分鐘剛剛好。有外頭抱怨菜盤火鍋料太多蔬菜太少,這點我也有感,菜盤裡大概三分之一都是貢丸餃類,蔬菜只有高麗菜和幾片玉米。對爸媽來說會希望小孩多吃點青菜,但這比例確實讓人有點無奈。如果能客製化選菜就更完美了。
飲料區有咖啡機,但我也覺得咖啡不怎麼樣,我自己喝過一次也覺得普通,就是那種加很多水的美式,喝起來沒什麼香氣。不過火鍋店的咖啡本來就不是重點,想喝好咖啡還是去專門的店吧。倒是綠豆薏仁湯煮得不錯,甜度剛好不會太膩,吃完火鍋來一碗很解膩。可惜現在菜單改了,我也覺得以前的綠豆薏仁湯比較好喝,這點我沒經歷過不好評論。
這間店最大的問題是太熱門,沒訂位通常要排很久。我有次臨時起意帶家人來,結果排了快 40 分鐘才有位子,小孩早就失控開始在門口跑來跑去。所以現在我都會提前一天訂位,週末晚餐時段更是要早點約,不然根本吃不到。
機器人送餐也是一個亮點,小朋友看到機器人滑過來都會很興奮。不過有次電子爐壞掉,店員搞了快十分鐘才換好,這段時間只能乾等有點尷尬。但說到底這種小插曲不影響我對這間店的評價,畢竟設備故障誰都會遇到,重點是服務人員有誠意解決。
吃飽後記得去拿霜淇淋,這是兒子的最愛。每次吃完火鍋他就會指著冰淇淋機不放,我都會幫他擠一小杯,他能舔個十幾分鐘慢慢吃。有時候我自己也會來一杯,巧克力口味意外不錯,不會太甜膩。
如果只是兩個大人來吃,一人大概 300 出頭就能吃飽,CP 值在這一帶算高的。帶小孩來的話可以點個套餐加點小孩愛的肉片,全家三口花個 800 多就能吃得很滿足。現在週末偶爾懶得煮飯,就會直接外帶幾盒肉回家自己煮,醬料也能請店員幫忙打包,省事又方便。