ID:22497 金榜麵館 文章如下:
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慶功宴不用去大餐廳。
那天考完駕照,只有我自己知道是第三次補考才過,總之過了就是過了。腦袋裡第一個念頭不是打開 App 找網美餐廳,而是——去苗栗那間麵館,點一碗大碗的,坐下來安靜吃完。
我平常是外送控,這點不瞞你們說。90 塊的麵可以加 45 塊外送費,我還是會點,因為懶。但金榜這種店你用外送根本就暴殄天物,湯頭外送到你手上早就走味了,粄條泡著也糊了,所以這次就算要排隊,我也乖乖來現場。
排了大概 8 分鐘吧,不確定,因為我在滑手機。
座位是併桌,旁邊坐了一對看起來是從高速公路下來休息的夫婦,帶著小孩,小孩一直盯著我看。我點了豬頭肉粄條 90 塊,加一份燙青菜 40 塊,再補個餛飩湯 50 塊,一共 180 塊,這要叫外送大概要付 220 以上。你說值不值得來現場?
粄條端上來的時候,份量讓我愣了一秒。不是那種「喔好多」的愣,是那種「我今天早上有吃東西嗎」的愣。粄條滑溜,湯底帶著油蔥香,豬頭肉切得厚實,沒有腥味,咬下去有嚼勁但不柴。我吃了三口才想到應該先加辣椒。
那罐辣椒,是真的香。
辣度不算猛,但辣完之後有種說不清楚的後韻,有點鹹甜交雜。加了辣之後整碗的層次直接不一樣,我開始覺得自己可能低估這間店太久了。
餛飩湯是很家常的那種,沒有驚喜,但在這個氣溫下面喝到一口熱湯,很安撫。燙青菜——我必須說,有一點點過熟,高麗菜偏軟,但油蔥淋上去有在努力救場,40 塊這個價格,我不太計較。
吃到一半突然想到,我剛剛差點忘記換停車牌。
趕快叫了店員,店員用很快的速度幫我處理,也沒有擺臉色,讓我鬆了口氣。
吃完,坐著發了一會兒呆。那對帶小孩的夫婦已經走了,換了一桌三個工地打扮的人坐下,各自點了一大碗,說話聲音很大,笑聲也很大,像是這裡的日常。
180 塊,比外送省了 40 多塊,比大餐廳省了不知道幾百塊。
教訓是什麼?教訓就是,人生的慶祝不一定要貴。一碗粄條、一份豬頭肉、一杯白開水。能吃飽、能安靜、能好好坐著——已經很夠了。
下次駕照換發,我還是要來這間。