三義鄉的咖啡廳選擇不多，映象水岸算是讓我留下印象比較深的一間。當初是朋友說這邊景色漂亮，拉著我一起來，沒想到踩點踩得還不賴，比想像中驚喜。
從西湖渡假村那邊走進來，穿過一扇帶點工業風的淡綠色門，順著指標走，映象水岸就在湖邊。第一眼看到湖景的時候，說真的有點驚到，沒想到苗栗三義這個地方藏著這麼一片水色。湖面上有大概二十多隻鴨子在晃，偶爾天鵝船從旁邊划過去，波紋就這樣一圈一圈散開，整個畫面意外地好看。園藝整理得很仔細，草皮和植栽都有在維護，走進來的感覺比預期精緻。
我跟朋友到的時候大概上午十點多，算是開門沒多久，順利搶到了湖岸邊的座位。後來聽服務員說，靠湖岸那一排的包廂沙發區低消要到1500元，適合多人一起來，我們人少就只是坐一般區域，低消一份餐點或一杯飲料就好了，對學生來說相對友善很多。要注意的是這邊只收現金，我當時剛好身上帶夠，不然有點尷尬。用餐時間限制100分鐘，還有要加一成服務費，這兩點出發前最好先知道。
我點了水岸拉茶，朋友點鬆餅。拉茶真的不錯，茶味有到位，奶香也夠，不是那種只有甜味的飲料，喝起來清爽，帶一點層次感。鬆餅的部分嘛⋯⋯老實說有點普通，外表看起來像是現作的，但口感軟軟的，沒有我期待的那種麵粉香氣，搭配鮮奶油吃勉強可以，但不是讓我記住的原因。整體餐點就是中規中矩，不會踩雷，但如果你衝著美食來，可能要稍微調整一下期待值。
吃到一半，我們決定去踩天鵝船。船票每人150元，騎30分鐘，不到90公分的小朋友免費，工作人員會幫小孩穿救生衣，細節處理得蠻到位。我跟朋友兩個人抢著划，方向完全歪掉，笑到肚子痛，那群鴨子還主動游過來要飼料，可以在旁邊買飼料餵牠們，鴨子非常積極，根本是業配等級的熱情。在湖上看回去，映象水岸坐在岸邊的人就這樣遠遠縮成小小的身影，搭著湖面的波光，有種說不出的悠閒感，很難形容，就是那種想多待一下的氛圍。
停車的部分要說一下，餐廳旁邊的停車位只有大概8台的空間，如果晚點到，就要停到約300公尺外的停車場再走過來，建議10點開園就到比較保險。另外戶外那一帶蚊子不少，小黑蚊真的很猛，夏天去的話防蚊噴霧絕對要帶，不然坐在外面很難專心欣賞風景。室內開放式座位有電扇，但天氣熱的時候吹出來的是熱風，坐起來不是很舒適，選在涼爽的季節來會好很多，這點算是小扣分。
服務員態度很好，會主動過來幫忙拍照，也會提前告知點餐規則和注意事項，感覺受到照顧。朋友說她上次來的時候，嗯⋯好像也是映象水岸還是另一間，我有點記不清了，但這次碰到的服務員連構圖都幫忙喬，拍了幾張角度不錯的湖景照，手機裡留了不少存貨，傍晚陽光打下來那張更是好看得不像話。
這種地方適合心情需要放鬆一下的時候來，點個飲料，坐在湖邊發呆，看鴨子被追著餵食，什麼都不用想，就這樣耗掉一個下午。餐點不是重點，景色才是，去之前把這個順序搞清楚就好，期待錯了方向會失望。身為預算有限的學生，這趟花費還算合理，天鵝船加飲料，兩個人加起來大約400元出頭，換到這個環境，胃覺得值，心也覺得值。
