朋友上個月就一直嚷嚷說要帶我去吃這間，說什麼「你一定會愛」，我半信半疑，這種越南料理在新北隨便找都有，有什麼特別的？結果拗不過她，那天下午跟著過去了。
車開到大馬路旁，遠遠就看到招牌，停車場有服務員在指揮，進得去，蠻方便的。走進去一看，空間真的大，一樓二樓都有座位，裝潢放了些越南風的造景，牆上掛著竹編什麼的，氛圍算悠閒。那天大概下午 5 點多，不算尖峰，桌子空著不少，我們直接就坐了。
流程有點特別。要先給店員資料，拿號碼牌，叫號之後再帶你去桌子，點餐給店員，吃完再去櫃台結帳。餐盤餐具跟熱茶要自己去取。我本來以為是一般帶位的那種，結果搞清楚流程花了一點時間，還好朋友來過，直接帶著走就好。
菜單選擇還蠻多的，我看了大概有……不確定，十幾二十道？反正選擇不少。朋友大力推黃煎餅跟沙爹烤雞肉，說這兩個是必點，我就聽話點了這兩樣，再加上月亮蝦餅跟生牛肉河粉。
黃煎餅端上來，份量比我預期的大，配料也夠，有豆芽、生菜堆在上面，看起來清爽，蛋香明顯，吃起來比我想的更有飽足感，當作一道主食來吃都沒問題。沙爹烤雞肉調味不算重，就是那種直接、純粹的味道，雞肉沒有柴，醃漬的香氣出來了，不油不膩，我吃了四五塊停不下來。
月亮蝦餅點小份，4 片，蝦子蠻厚實的，有彈性，皮微酥，蘸醬一起吃還行。
生牛肉河粉就……嗯，普普。
不對，應該說是「符合預期，但沒驚喜」，湯頭是那種偏清淡的路線，豆芽很多，牛肉片數量普通，河粉本身口感是好的，整體就是老實的一碗。我後來想，這間餐廳口味明顯調整過往台式走，比較沒有那種東南亞香料的衝擊感，如果你期待道地越南味，可能會覺得哪裡少了什麼。
結帳的時候有點小驚喜——服務費 0%，兩個人吃了大概 820 左右，比我進門前看菜單時估的便宜一點。朋友說她第一次來也覺得價格好像偏高，結果食物端上來份量很大就改觀了，我覺得這個說法蠻準確的。
上菜速度真的快，快到有點懷疑是不是預先備好的，不是現做的那種熱度，餐點端來溫溫的。不是說不能接受，就是那個「剛起鍋的感覺」是沒有的。
假日的話好像人潮比較多，停車場位子有限，我這次是平日下午去所以沒問題，但朋友說她之前某次假日來等了一陣子。翻桌率快，等也等不太久就是了，大概這樣。
吃完出來，朋友問我覺得怎樣。我說，還不錯欸，不是那種讓你大喊好吃的等級，但就是舒服，東西實在，不會踩雷，帶家人來或者多人聚餐都很適合，空間夠大、選擇夠多，停車也方便。她說「這樣就夠了啊，值得去嘛」——我覺得她說得對。
下次假日人多的時候來試試看，看看熱鬧的感覺跟平日有沒有差。
