朋友說比漾廣場有間泰式料理不錯，我一直沒認真放在心上，直到某次要請幾個合作夥伴吃飯，臨時找不到合適的地方，才想起來。 那天下午打開 Google Maps 查了一下，確認還有位子，就直接訂了晚上 6 點 40 分，四個人。永和比漾商場嘛，停車我本來以為很麻煩，結果繞了一圈就找到了，比預期好，意外。 走進去第一眼是環境。明亮、乾淨，座位排列有點像連鎖餐廳但不至於太制式，天花板有點高，採光還不錯。假日人不算少，不過不到那種吵到無法講話的程度，請客的話還算過得去。 點餐流程很順，服務人員解釋得蠻清楚的，有幾道菜我不確定是什麼，他們就順帶說明了，這個細節我有注意到。一行四個人最後點了月亮蝦餅、黃咖喱軟殼蟹、檸檬魚、打拋炸彈、涼拌牛肉，然後一個雞湯，好像還有一道，忘了是什麼，反正我已經算不清了。 月亮蝦餅先上來。厚。比我印象中在其他泰式餐廳吃到的厚很多，切開有看到蝦仁，不是那種黏合物充數的，Q彈咬下去有實感。搭配的是梅子醬，酸甜的，配起來很對，不會膩。現場有個合作夥伴吃了一口直接說「這個很認真欸」，我當下心裡有個底，這趟算沒踩雷。 黃咖喱軟殼蟹，濃。調味偏甜，辣度不高，對於不太吃辣的人來說應該很友善。我個人是偏好鹹一點的口味，吃完第一口有點偏的感覺，不過配白飯之後就好多了，甜味反而變成層次，就還蠻合的。這道不便宜，印象中比其他菜貴一截，價格忘了，反正整桌算下來四個人大概 2,800 左右吧，或是接近 3,000？總之算合理。 打拋炸彈是我沒想到的。辣。比我預期辣很多，後段有一種悶辣的感覺，不是那種吃完就散的辣，是持續的那種。很下飯。我飯加了兩次，一直吃到有點撐還在夾。檸檬魚入味，香茅有明顯的香氣，魚肉沒有腥味，這點意外的好。 涼拌牛肉嘛，不柴。真的不柴，這個我比較常踩雷，這次沒有，爽口，酸度夠。 雞湯普通。喝起來就是普通的雞湯，沒什麼特別的，也沒有不好，就是在一桌強菜裡顯得平，這樣。 吃到後面，我們其中一個人要打包，服務人員把剩菜裝盒的時候，主動把醬料重新裝了一份，還幫我們加了新的白飯進去打包，沒有我們開口。這個細節讓我有點意外，一般這種情況服務人員未必會想那麼多，這間有做到。請客吃飯，這種地方的服務就很重要，被請客的人感受好，你面子也過得去，這次還可以。 店長或領班那個人，走動很勤，旁邊有桌吃完，馬上過去整理，速度很快，不到兩分鐘位子就乾乾淨淨了，準備接下一組客人。這種事平常不太會特別注意，但恰好當下沒在講話，就看進去了。 唯一有點不方便的是訂位系統。電話訂位說會發簡訊確認，我等了一陣子，以為是 SMS，結果後來才知道是 LINE 通知，沒有說清楚，差點以為沒訂到又要多跑一次。這個如果能在預約的時候講清楚一點，應該能少掉很多困惑。不過這只是流程的問題，跟餐點本身沒關係。 吃完出來大概接近 8 點半，幾個人在停車場站著又聊了一會兒。其中一個說下次要自己帶家人來，我說好啊，我也會再來，剛好下次有要在永和這邊跑的話。 不是那種吃完會一直念念不忘的餐廳，但放到「值得再訪」那個清單裡沒什麼問題。請客的話環境和服務都撐得住，菜也不會讓人失望，就這樣。
饗泰多泰式風格餐廳 永和比漾店比較適合想在新北市永和區找一頓東南亞料理、又希望節奏輕鬆的時候去。人多的時段先提早到或先訂位，吃起來比較不會被等待打亂。
