平常我帶家裡幾個人吃火鍋，通常都去那幾家老店，時間久了口味也摸熟了，不太喜歡亂跑。不過那天兒子說楊梅這邊新開了一間超有肉涮涮屋，名字聽起來就很有料，我就想說難得出來一趟，試試看也無妨。
進門第一個感覺是店裡真的很乾淨，地板看起來剛拖過，桌面也沒有油膩感。我這個人很在意這種事，吃火鍋最怕走進去桌椅黏答答的，光看到就沒胃口了。這裡讓我放心不少，連自助吧那一區也整理得很整齊，夾料的器具看起來定時有換，不是那種放到生鏽也沒人管的店。
肉片上來的時候我仔細看了一下，切得有厚度，不是那種薄到透光、放進鍋裡三秒就不見的那種。有些涮涮鍋店為了省成本，肉片切得像紙一樣，夾起來都快散了，吃不到肉感。超有肉這邊的肉明顯紮實一點，放進湯底涮個幾秒，夾起來還帶著汁，咬下去是有口感的。我個人吃火鍋就是喜歡這樣的肉，不喜歡那種太薄、太軟、沒嚼勁的。湯底的部分也不是那種一下鍋就變混濁的，煮到後半段還是維持清澈，這代表食材本身品質有在顧，不是靠湯底的調味蓋掉問題。
自助吧的部分我來回走了好幾趟，蔬菜、豆腐、丸類都補得蠻勤的，沒有到了後段就見底不補的狀況。這讓我覺得店裡對食材管理是有在用心的，不是只求翻桌快。菇類的種類也不少，杏鮑菇、金針菇都有，新鮮度看起來沒問題，放進鍋裡煮出來香味很足。特別值得說的是霜淇淋機，可以自己擠，還有愛文芒果口味，我吃了兩碗，甜度剛好，不是那種甜到膩的人工味。外面要買這樣的霜淇淋，隨便都要一百多塊，這裡吃到飽包含在內，對我這種長輩來說很划算。還有咖啡機跟汽水機，雖然我自己不太喝咖啡，但家裡年輕人喝得很開心。
服務這塊也讓我印象不錯。有個服務人員一直來確認湯底夠不夠、肉要不要補，不是那種只在結帳才出現的。我帶著家人吃飯最怕叫人叫不到，這裡感覺服務人員有在走動巡桌，有需要直接說就好，等不了多久。帶孩子出門最怕的就是需要等很久，這邊補料補湯的速度算快，孩子等不住的時候先去霜淇淋機那邊自己擠一碗，大人也可以好好吃完這一鍋。
比起我以前常去的那幾家連鎖涮涮鍋，超有肉涮涮屋 楊梅店PLUS在食材的新鮮度上感覺更用心一些，尤其是肉品的品質，差距還蠻明顯的。有些連鎖店肉的選項多，但品質就普普，這裡品項沒有到說非常多，但每樣東西都算扎實。
自助吧旁邊有設洗手台，這個設計我很喜歡，吃火鍋手很容易沾到湯，能就近洗手比較方便，不用跑去廁所，對帶小孩或長輩的家庭來說很實用。
整頓飯吃下來，我對這間店的評價是穩的。不是那種嘩眾取寵、排場很大但實際吃起來普通的店，食材、服務、環境三樣加在一起，算是到位的組合。帳單出來的時候，我算了一下每個人的價格，加上自助吧無限量這個條件，不算貴，甚至比我預期的划算。
回來之後我把這間店推薦給幾個一起帶孫子出門的老朋友，跟她們說桃園那邊帶一家人去吃涮涮鍋可以考慮超有肉，食材顧得好、孩子又有霜淇淋可以吃，大人小孩都有得玩。她們說下次要一起揪團去吃，我說好，再去一次我也不虧。
如果你剛好在桃園市平鎮區附近，超有肉涮涮屋 楊梅店PLUS算是一個不用想太多就能走進去的選擇。想吃得更舒服，建議避開正尖峰時段，點餐先抓住主角再補一兩道配角，整餐節奏會更順。
