苗栗公館這一帶,我去過好幾次了,每次路過都看到蘭庭農莊外面那片綠,大片草地、落羽松、魚池,建物反而縮在一角,感覺整個場地有七、八成都是植栽和庭院,心裡一直記著這個地方。
那次是跟家族一起來吃合菜,十幾個人,訂了二樓包廂,裡頭有獨立廁所這點我特別注意到,因為年紀大一點的長輩最在意這個。入座之後,瓷器碗碟、一般筷子、湯匙,該有的都有,不是那種塑膠餐具打發人的感覺,這讓我對接下來的餐點多了一點期待。
上菜之後,第一個讓我定住的是爌肉。
肉質很軟,油脂分布算是均勻,佐著燜煮過的筍絲一起入口,汁水多,我記得當時就直接多添了一碗白飯——這種家常感,有時候比什麼精緻擺盤都更管用。再來是一道芋頭料理,公館這邊的檳榔心芋頭質地比較細,跟一般芋頭不太一樣,好像帶著一股更濃的芋香,說不清楚,反正就是那種吃完會想再拿的。
韭香芋絲糕我最喜歡。芋頭磨成絲,混了韭菜、香菇、蝦米,用炒過的香氣帶起整個底味,吃起來有點像蘿蔔糕,但更扎實——不對,應該說是比蘿蔔糕更有存在感那種口感,很難形容,就是吃一塊還想再拿一塊。
最後那個爆漿芝麻包,說是甜點,感覺更像是整桌菜的句點。撥開之後麻油香直接衝出來,甜而不膩,連平常不太吃甜食的長輩也吃了兩個。
說起來不是完全沒有缺點啦——菜色走的是農村家常風,擺盤就是普通合菜那樣,不誇張也不精緻,我記得那桌合菜大概是五千多元,具體數字忘了,整體算是可以接受,就是那種吃完會覺得「這錢花得值」的感覺。
庭院方面真的是加分。飯後帶小朋友去魚池餵魚,買了魚飼料,大概花了三十幾元,小孩玩得很開心,旁邊還有隔條巷子的落羽松,拍照很美,光線柔,我那天自拍了好幾張。場地就是適合家族聚餐、或帶遊客來的那種地方——說是台灣農莊風景,一點都不誇張。
下次如果有從外地來的朋友,我大概還是會帶來這裡吃飯。就看看那個時候爆漿芝麻包還在不在菜單上了。