我知道蘭亭燒肉有三年了。
朋友在媽媽群裡推薦過好幾次，說他們的和牛很厲害，都是專人代烤，服務也很用心。當時我還在糾結要不要訂位，畢竟帶三個小孩外食本來就夠亂，還要坐在火邊邊吃飯，感覺挺危險的。但後來有次在朋友的 IG 看到她拍的炭火和牛照片，那個顏色、那個油脂紋理，我忍不住偷偷存起來，一直想著找個機會試試看。
今年終於排到位子，我其實有點緊張。先約位時被告知要預付訂金，套餐從 3500 到 5500，價位確實不便宜，但既然都等這麼久了，就咬牙訂了。
走進去才明白為什麼位子這麼緊張，整間店真的不大，就那麼七、八組客人的位子，空間用得很講究。服務人員一看到我們進來就立刻張羅，甚至有人幫忙打光拍照，那時我才發現他們對每個細節都滿講究的。
盤子是溫熱的，這點我還滿驚訝，因為一般燒肉店根本沒在做這個。肉品一片片上，我還在納悶他們怎麼介紹，有服務生就過來說明——嗯，好像只有一位比較熱情，另外幾位還是會主動講解的。和牛吃起來一點都不油膩，那種油脂是細緻的，在嘴裡慢慢融化的感覺，特別是月見紐約克配上山藥泥，一口咬下去那個平衡感，真的會讓你想再來一片。
小菜可以一直要，我印象裡應該拿了快十種，全部都好吃，不像有些店會敷衍。甜品是鯛魚燒，現做的，卡士達內餡一點都不膩，香濃得剛剛好。
裝潢的風格滿沉穩的，日式的質感，適合約會或聚餐。備長炭燒烤，有種在日本吃燒肉的感覺。他們還寵物友善，這點對我們養狗的人來說滿貼心的。
但吃完結帳時，看著那個金額，我還是忍不住深吸一口氣。份量確實精緻，走的不是 CP 值路線，而是那種你為了品質和氛圍買單的感覺。不過坦白說，如果下次有機會，我可能還會再去，最少不是為了飽足感，而是真的很想再吃一次那個月見牛排。