西門町的餐廳密度大概是全台北最高的幾個地段之一，走幾步路就能碰到一家，選擇多到讓人頭昏。那天下午三點多，我和另一半在西門町閒逛，肚子開始抗議，看著周遭林立的餐館，最後還是走進了薩莉亞 西門店。排隊的人龍從門口一路延伸到騎樓邊緣，大概有十幾組在等，這對我們這種約會出門的人來說其實有點掃興，不過既然都來了，就填號碼牌等吧。 等待的十五分鐘裡，我觀察了一下周邊的人群組成。有幾對情侶、幾桌家庭客，還有看起來像大學生的年輕人，年齡層頗廣。薩莉亞在西門町這一帶算是老面孔了，我記得好幾年前就在附近見過，但具體是哪一年開的，說實話我已經記不太清楚，印象中那時候這條街的格局和現在差不多，只是旁邊幾家店換了主。 落座之後翻開菜單，價位果然讓人放鬆。沙拉吧的費用大約是每人六、七十元左右，主餐多半在一百五十到兩百五十元之間浮動，幾道義大利麵的標價讓我多看了兩眼，這個定價在西門町這種租金高壓地段，本來就不是容易維持的事。 我點了番茄紅醬海鮮義大利麵，另一半點了辣雞翅，額外加了沙拉吧。食物上桌的速度算快，大概等了十分鐘上下，這在人多的時段裡已經是不錯的效率。 先從沙拉吧說起。生菜的狀態讓我有點意外，按照我原本的預期，這種平價路線的沙拉吧很容易在生菜的新鮮度上節省成本，葉片蔫掉或者顏色偏黃的情況並不少見。實際看到的卻不是這樣，葉片飽滿，顏色正常，沒有明顯的萎縮感。我去取了兩次，整體品質維持得算穩定。 義大利麵端上來份量不算小，番茄醬底的味道偏向酸甜，海鮮料有幾顆蛤蠣和一些花枝片，比例還算合理。麵條的口感偏軟一點，對於喜歡有嚼勁的人來說可能稍嫌過熟，但對另一半這種不挑麵條硬度的人來說反而沒什麼問題，她吃得頗開心。 辣雞翅是另一半在朋友那裡之前看到過幾次的品項，嗯，我說「之前看到」這個詞，但這項規則我要修正一下，應該說是她自己研究菜單時就標記好的，並非間接轉述。實際吃下去，雞翅的辣度有層次，外皮有一定的焦脆感，裡面的肉汁保留得還可以，不是那種烤到全乾的狀態。份量是六塊，兩個人一起吃剛好有個嘗鮮的量，不會撐但也不會覺得吃不夠。 我另外加點了一份牛排，單價大約在兩百五十元左右。菜單上沒有熟度選項，統一就是固定的熟度，這對在意這件事的人是個小缺憾。實際口感偏有嚼勁，不是那種軟嫩型的牛排風格，但肉本身的味道是有的，份量也是紮實的一整塊，搭著附的醬汁吃，整體接受度算高。 整頓飯下來大概消費了四百八十元左右，這是兩個人含沙拉吧的合計，在西門町的晚餐選項裡算是很容易入手的金額。 不過用餐過程中有一個細節我沒辦法忽略，就是洗手間的狀態。中途我去了一趟，磁磚縫隙有一些積垢，換氣的效果也有限，相較於用餐區整體還算整潔的環境，廁所這一塊有些落差。這大概是老店在維護上的通病，但既然是約會場合，這種細節還是會影響整體的感受分數。 回到座位繼續把剩下的義大利麵收尾，店裡的人流沒有停過，新的客人進來、老的客人離開，這個節奏從我們進門到離開都沒有間斷。西門町的餐飲競爭一向激烈，能讓人潮持續進來的店，通常都有一兩個讓人願意回頭的理由，薩莉亞 西門店的那個理由，大概就是在這個地段給出了一個不需要太多猶豫的定價。 那天我們大概三點半進門，五點不到就走了，沿途聊到下次是不是要再試試看那個青醬的版本，我記得菜單上有青醬海瓜子，但那次沒點到，具體滋味如何，要留到下一次才知道。
