阿嬤八十大壽，全家吵了三天要去哪吃飯，最後我妹一句「去那間粉紅色的壽司店啦」就定案了。舞壽司鮭魚美味專賣，台南這間鮭魚專賣店，光店名就讓我爸皺眉頭。
推開門的瞬間，我承認我也愣住了。整間店粉到不行，粉紅牆面、粉紅裝飾，連湯匙都做成魚的造型，我兒子馬上搶過去不肯還。阿嬤倒是笑得很開心，說像少女的房間。店裡大概十桌左右吧，空間不算大，我們八個人坐了兩桌，幸好有先預約，不然肯定撲空。
點餐的時候我直接翻到鮭魚專區。菜單規劃得很貼心，各種鮭魚料理分門別類，對我這種選擇困難的人算是友善的。我幫阿嬤點了奢華迷你丼，一次五種口味，老人家不用吃太多就能嚐遍招牌。自己則點了鮭魚大富翁，六種厚切鮭魚握壽司配炸蝦跟干貝，光聽名字就覺得霸氣。
先上桌的是濃蒜蜆慢熬龍膽石斑湯。湯頭鮮得很誇張，蒜味燉到化開了，我爸連喝兩碗。阿嬤的迷你丼端上來，五格顏色各異，她拿手機拍了好久才動筷，我記得應該是鮭魚卵那格她最喜歡，一直說「這個會噴」。
我的鮭魚大富翁來了。好大一盤。六種鮭魚握壽司排成一列，厚度確實比一般壽司店大方，炙燒的那顆油脂香氣逼人。但說實話，吃到第四顆的時候我開始覺得有點膩，鮭魚吃到後面味道其實都差不多，不對，應該說是我自己太貪心點太多，跟料理本身沒什麼關係。
倒是我妹點的濃蒜蝦鮭魚卵海鮮飯讓我後悔沒選那個，蒜香配鮭魚卵的組合意外地搭，她吃到見底還在刮碗。我偷了一口，蝦子很彈，鮭魚卵在嘴裡一顆顆爆開，那個鹹鮮味跟蒜香混在一起，嗯，真的不錯。
小孩那邊倒是出了點狀況。我兒子的炸蝦淋了兩種醬，他嫌份量太小，吃三口就沒了，一直吵著還要。價格嘛，我瞄了一眼帳單上的鮭魚頭味噌湯，一小塊魚頭加兩小塊豆腐要一百塊，這個定價大概吧，在台南算偏高了。不過湯是真的好喝，骨頭邊的肉也嫩。
拍照區倒是全家玩得很開心。粉紅色的背景牆，阿嬤被孫子們推過去拍了好幾張，笑到皺紋都堆在一起。我本來覺得這種網美風格的裝潢有點太超過，但看阿嬤開心成那樣，好吧，加分。
結帳的時候金額不算便宜，八個人吃下來是一筆數字。但料給得多，我們幾乎每個人都撐到不行，我爸還打包了一碗湯回家。阿嬤走出店門口的時候跟我說，明年生日還要來這間粉紅色的。我看了看我的錢包，笑著說好。
如果你剛好在台南市南區附近，舞壽司鮭魚美味專賣算是一個不用想太多就能走進去的選擇。想吃得更舒服，建議避開正尖峰時段，點餐先抓住主角再補一兩道配角，整餐節奏會更順。
