朋友說彰化有間泰式料理評價超高，在地人幾乎都去過，我半信半疑跑去試了一下，結果那頓飯讓我在回程的車上一直回想。 私房泰彰化店藏在一棟日據時代留下來的老建築裡，第一次去的時候差點找不到，在街角繞了將近10分鐘才發現入口。走進去的瞬間有點意外，明明是吃泰式料理，空間卻有一種很和式的歷史感，木頭橫樑、斑駁的牆面、光線從窄窗斜斜透進來。這種氛圍放到彰化市區算是很少見的，跟一般冷氣吹得很強的泰式餐廳完全不同調。身為對空間聲學有點神經質的人，我注意到老屋的木結構會把環境音稍微吸掉一些，不會太吵，這點讓我蠻舒服的。老屋本身大概有70到80年的歷史，坐在裡面很難不去想這個空間以前是做什麼用的。 那天我們4個人一起去，點了打拋豬、綠咖哩、炒空心菜，還有一道忘記名字的湯，好像是酸辣蝦湯之類的，但我有點記不太清楚是不是這個名字，也可能是打拋炒飯？總之菜單上有幾道看起來很像的東西，當時就跟著朋友一起點。 打拋豬是第一道端上來的，分量大概是3到4人分享的那種份量，米飯是泰式長米，粒粒分明。打拋的香氣一上來就很有存在感，九層塔炒到微微焦邊，豬肉鎖在那股香裡面，拌著飯吃根本停不下來。我通常吃打拋豬都會剩一點飯，那天一口飯都沒剩，整碗清光。 綠咖哩大概是那頓最讓我驚豔的一道。椰奶下的很重，但沒有那種膩感，辣度是真的辣，不是台灣餐廳通常給的「小辣」，而是你喝下去喉嚨會有一陣熱流的那種辣。朋友說他吃到一半眼眶有點紅，但就是停不下來繼續舀。我們4個人把那鍋綠咖哩吃得很徹底，連湯底都幾乎喝光了。 炒空心菜是點來搭配的，有魚露的鹹香，火候看起來沒有炒過頭，菜葉還帶點嚼感，不是那種炒到軟爛的版本。配合主菜那種重口味，炒空心菜反而成了很好的緩衝。每一道菜都有自己的個性，不會混在一起。 價格方面，4個人吃下來大概在700到800元之間，算是相當合理的範圍，每人平均不超過200元就能吃到這個水準的泰式料理，在彰化市區裡算是難得。食材的品質看起來也不馬虎，打拋豬的肉質偏嫩，不是那種隨便炒一炒的版本。 假日去要有心理準備，我們到的時候大概等了15到20分鐘，現場大概有5到6組人在等，服務節奏稍微跟不上翻桌速度，點完菜到上菜中間等了一段時間，有個朋友等到有點不耐煩。不過這種狀況在人氣餐廳算是正常，值得等。 讓我比較在意的一點是，老屋的空間雖然有氣氛，但座位之間的距離不是很寬敞，隔壁桌的對話聽得很清楚。對我來說這算是小缺點，喜歡安靜用餐的人可能需要注意一下，平日去可能會好很多。這間彰化店在整個彰化的泰式料理版圖裡應該算是數一數二的存在了，光是打拋豬和綠咖哩這兩道，就足以讓我下次還想再來。 下次想試試看午餐時段去，之前看到平日的翻桌壓力小一點，可以坐久一點感受那個老屋的空間，也想多點幾道試試菜單上其他沒吃到的東西。彰化市區如果要找一間有空間感又有料的東南亞料理，私房泰彰化店現在是我的第一推薦。
