跟朋友約在民權西路站附近，想說趁空檔去買點什麼帶回家，就這樣走進了福利麵包。 說起來已經不記得第一次來是幾歲的事了，大概是小學還是國中，印象有點模糊，但店裡那個奶油混著烤麵包的香氣，一走進去就覺得熟悉。福利麵包在這一帶算是老字號，玻璃櫃裡擺著各種品項，架子上的麵包一條一條排得整整齊齊，不是那種加了一堆花俏配料的網紅麵包，就是踏踏實實的老派口味。店裡的陳設也很簡單，沒有什麼特別的裝潢，就是一個傳統的麵包店樣子，讓人覺得親切。
我那天主要是為了大蒜奶油軟法來的。這款麵包說真的不是第一次買，大概買了有五六次了吧，每次買都是同一個理由：帶回家烤一下，那個香氣會瞬間把整個廚房填滿。軟法本身的口感不算太硬，放進烤箱大概烤個三到四分鐘，表面開始上色，奶油跟大蒜的味道就出來了，咬下去外脆內軟，奶油滲進麵包裡，那種感覺很難形容。不過說實話，這款麵包蠻油的，熱量應該不低，我每次吃完都有點心虛，但還是繼續買就是了。
法棍也買了一條。跟大蒜奶油軟法比起來，法棍相對清爽紮實，沒有那麼多油脂，就是單純的麵包香，麵包皮烤得有點硬，內部有嚼勁，算是吃多了甜膩口味之後的解膩選項。我通常法棍買一條、大蒜奶油軟法買一條，這樣兩種口味都有，早餐可以吃兩天，份量剛好不會浪費。
在架子旁邊看了一圈，發現有擺一款叫薩芙亞蒂的東西，店家旁邊有個小說明寫著Savoiardi，就是俗稱的牛粒或牛力，台式的那種口感，外層有一層薄薄的糖霜，吃起來輕盈，中間有點Q，跟歐式的手指餅乾不太一樣。我記得價錢好像是一盒一百多元，雖然份量不算多，但味道是真的有水準，值得嘗試看看。
說到這間店，我腦子裡一下子浮現出以前跟外婆一起來的畫面。外婆很喜歡這裡的肉桂捲，每次帶我來幾乎都會買，那個時候我對肉桂其實沒什麼特別的感覺，但外婆吃得很開心，我就跟著吃。後來外婆年紀大了，出門少了，我也因為工作忙碌，好一段時間沒再踏進福利麵包。那天突然很想吃肉桂捲，想說也想外婆了，就特別過來，結果找了一圈沒看到，也不確定是那天賣完了，還是已經不做了，沒有問店員，就有點悵然若失地離開了這個念頭。
到了佳節前後，店裡會出現一些應景的品項，像是造型糖霜餅乾，顏色鮮豔，造型也可愛，適合當小禮物送人，買幾片裝盒帶去聚會也很體面。不管什麼時候來，架子上最穩的還是大蒜麵包系列，那才是福利麵包的基本盤，幾十年下來沒有消失過，每次都能找到。
這次大概在店裡待了十分鐘，買了大蒜奶油軟法一條、法棍一條、薩芙亞蒂一盒，結帳金額大概是兩百多元出頭，比連鎖烘焙坊便宜，品質又有一定水準，對附近居民來說是很好的選擇。
回家之後朋友問我買了什麼，我把大蒜奶油軟法放進烤箱，她一聞到味道就說好香，後來我們兩個人邊聊天邊把整條麵包吃掉了，她說下次也要一起來。我跟她說這家開了很多年了，是老店來的，她說難怪感覺踏實，不像那些網紅店那樣花俏。
如果你也住在民權西路一帶，或者剛好路過，可以進去看看，架上的品項每天不太一樣，多看幾次才知道自己喜歡什麼。我自己是每隔一段時間就會想來一次，不只是因為麵包好吃，也因為這家店讓我覺得有些東西還在，沒有被時間帶走。想到什麼好吃的就分享出來，這次就到這邊了。
