從捷運松江南京站四號出口走出來，沿著路牌指示走了大概七八分鐘，看到招牌就拐進去了。
那是我和老伴第一次來這裡。說實話，最初純粹是路過，看到「吃到飽」三個字，我這個退休老教師向來對這種地方是有些偏見的——總覺得吃到飽嘛，品質堪憂。不過老伴說走都走到了，進去看看也無妨。
推開門，店內空間蠻明亮的，燈光充足不昏暗，聞起來有火鍋的氣味，整體蠻乾淨整潔。那次大概是飯點前半小時進去，店裡坐了七分滿左右，店員很快來帶位，態度算熱情。
每人付了539元加一成——嗯，算起來就是592元多一點——就可以自助拿食材。自己去取，這個形式我還蠻喜歡的，想吃什麼拿什麼，不用等人點菜。
我先衝著牛肉去。結果有點讓我沮喪。肉是冷凍的，這本來無所謂，但那次取的幾片筋膜偏多，涮了之後口感偏硬，嚼了比較久。我老伴說可能是切的部位問題，要我試試別的。後來換了翼板牛，好很多——不腥、沒有腥味，口感也更滑嫩一些。
食材種類是真的多。蔬菜那邊：高麗菜、大白菜、水蓮、韭菜、金針菇、雪白菇，我記得還有一些我叫不出名字的菇類，反正就是一大排。海鮮那邊有白蝦、文蛤、小卷、魷魚翅、還有好像是虱目魚皮——這個我沒取，但看起來是真的。火鍋料那邊更不用說，各種餃子丸子一大堆。
熟食那邊有個讓我意外的東西：滷肉飯和麻辣鴨血。這不是大部分吃到飽火鍋店會準備的，我有點意外，拿了一碗滷肉飯，普普，但有這個選項就很好了。
湯底我選了麻辣小辣。純湯底，沒有鴨血豆腐那些在裡面，鴨血另外有一鍋滷好的可以自己去裝，這個設計我蠻喜歡——想吃的人去拿，不喜歡的不用被迫接受。湯底不需要加錢就有麻辣選項，這點跟很多地方比起來划算許多。
豬肉沒有腥味。我特地測試了一下，涮了幾片，真的沒有什麼怪味，這對我來說是加分的。羊肉嘛——就是一般吃到飽火鍋的水準，說不上驚艷，但也沒有讓人失望。
甜點那邊讓老伴很開心。水果有好幾種，那次去還有百香果，還有蘋果，切得蠻大片的。甜點也有好幾樣，飲料有杏仁茶、紅豆牛奶，不過這兩款我喝起來感覺普通，不是那種很用心調的，就是一般的濃度而已。冰淇淋也有，老伴吃了兩球很開心。
那次吃完兩個人結帳，大概是1,200元出頭吧，或是比這個多一點點？忘了精確數字，反正兩個人吃到這個程度，我覺得是划算的。
不過說要「再回來」——這一回又去了一次，假日飯點，幾乎是客滿。單人用餐的話要拼桌，中間有隔板分開，不會太尷尬。食材的豐富度跟上次差不多，我這次換吃豬肉多一點，沒有腥味這點一樣，穩定。
整體嘛。這不是那種讓人吃一口就要驚呼的地方，也不是什麼精緻料理。但它把「吃到飽火鍋」這件事情做得很完整——食材夠多、湯底不另收費、環境乾淨、服務態度好。在現在物價都漲的情況下，539加一成這個價格，我覺得是有誠意的。
走出來的時候老伴說下次還要來。我想想，應該是會再去吧。
