沿著台 61 線往八里方向開，路上還在跟小孩討論要吃什麼，結果三寶老大直接說：「媽，去那間鍋鍋！」就這樣，沒有懸念了。
門口停車位就那三台而已，我們到的時候已經停了兩台，硬擠進去停好，走進去才發現店裡比外觀看起來寬敞不少。環境乾淨，廁所我進去確認過，因為帶三個小孩出門這是基本功課，沒問題，放心。
那天我們選了黃金蟲草干貝雞湯底，說實話是因為老三指著菜單說「那個！」我也沒想太多就點了。結果喝下去還真的挺驚豔——嗯，不對，說驚豔好像太誇張，就是那種很純粹的鮮甜，清清爽爽不油膩，連平常不愛喝湯的老大都一直喝。不用沾什麼醬，本來就很夠味。
自助吧是這間的強項，這點真的沒話說。蔬菜種類我數了一下，好像有七八種以上，都是新鮮的，不是那種放到軟爛的樣子。飲料台有紅茶，小點心也有，最讓三個小孩瘋掉的是冰淇淋，還有小配料可以加，椰子口味是我自己最意外的驚喜，八里這種地方還有這個，真的沒想到。
鱸魚片下去涮個十幾秒，入口很嫩。海鮮整體新鮮度不錯，這點我比較在意，有小孩要吃，新不新鮮第一優先。烏龍麵Q彈，那個口感很舒服，本來不是很期待這道，但最後吃了不少。
醬料台有沙茶、蔥、醋、蒜泥，再加上他們自己調的特製醬，我把幾樣拌在一起，配什麼都對。可以多要一碗醬的話，我會再去加一碗。
兩個大人加三個小孩，含鍋底點了幾盤肉跟海鮮，結帳大概一千六百多，我記得好像是這樣，有點忘了，反正比外面很多火鍋店划算，自助吧菜吃到飽算進去的話更值得。
服務人員態度好，有一次老三把飲料打翻了，他們也沒有什麼不耐煩的表情，直接過來幫忙處理，這讓我鬆了一口氣。親子友善這點，做到了。
唯一比較麻煩的就是停車，門口就三台的量，假日去的話要有心理準備多繞一下，或是早一點到，我們那次去得早，才順利停到。
吃完出來，三寶老二還說要帶同學來。我在心裡默默記下這間，下次老公放假，說不定可以一起再來一次，那時候換他帶小孩去自助吧，我好好把那個雞湯底再喝個夠。