生日那天，朋友說要帶我去吃點「特別的」。我心想，師大夜市，不是我特別想來的地方，說實話。印象中師大夜市服飾攤比吃的多，整條逛起來大概不到十分鐘就沒了，比較多的是掛著「待租」牌子的空攤，攤販位置也分散，走起來沒什麼重心，讓人有點失落。 朋友指了一攤，人潮滿滿的，遠遠就看到一大堆人圍在那邊夾東西。燈籠滷味。從台電大樓站三號出口走過來大概七八分鐘，攤位就在師大夜市入口附近，招牌很大，燈籠造型的裝飾，晚上還蠻顯眼的，看到就知道了。 排了，多久齁，好像有三十幾分鐘吧，或是快四十分鐘？反正就很久。越晚人越多，這是我站在那邊等的時候觀察到的，後面排的隊伍比我到的時候又多了一倍，如果要吃建議先去夾完，逛完夜市再回來取，不然就是早點出發。身為一個在意蛋白質攝取的人，我習慣先掃一下有沒有豆腐、雞蛋、雞肉類的食材。有。 在等待的過程中，研究了一下菜單，價格牌子蠻小的，靠近一點才看得清楚，字有點密，不太好對應哪個食材是哪個價錢，有時候根本搞不清楚哪個比較貴。最後夾了素雞兩塊、豆皮三片、雞蛋兩顆、高麗菜和王子麵，算是偏高蛋白的組合，王子麵是一時心軟加進去的，反正偶爾一次沒關係。每天好像都有特價蔬菜，結果我排到的時候特價葉菜已經賣完了，運氣沒那麼好。 夾完食材去結帳，店員問了一句：「要內用嗎？」 我愣了一下。內用？滷味攤還有內用？ 結帳才知道，往旁邊走，有個樓梯往下，地下室的用餐空間，大概可以坐四十幾個人，甚至還有廁所。真的顛覆我對夜市小吃攤的印象啦，以為就是那種拿了就走邊走邊吃的那種，沒想到有地方可以好好坐著吃，對我這種不太喜歡邊走邊吃的人算是方便。 坐下來吃，第一口，嗯，口味偏淡。我本來以為是那種很下飯的重口滷味，結果比預期的清淡，有加蒜酥，香氣有，但醬汁的層次說真的就是普普，一般加熱型滷味的水準，不是那種慢火熬煮入味很深的類型。對健身的人來說低油算是優點，如果你期待的是濃厚滷汁，可能要調整期待。 好吃嗎？好吃，不對，應該說「不難吃」，是那種吃完不會後悔但也不會特別興奮的水準。份量算大，嗯，其實也沒有很大，就是正常偏多一點，兩個人點了五六樣，結帳我記得好像是三百多出頭，確切數字有點忘了，反正不算便宜。素雞不錯吃，王子麵也還可以，這兩樣是我比較滿意的。 地下室空氣不太流通。這點必須說，滷味的味道加上密閉空間，有點悶，坐了大概二十幾分鐘就想離開。餐碗要自己回收，店家不會幫忙收，我第一次沒注意，後來旁邊有桌客人起身去回收我才發現這個規定。 坐在那個地下室，生日就這樣在滷味香裡過，朋友還說「氣氛十足」，我說你在搞笑喔。 從師大出來，空氣有點潮，那種快要下雨的悶熱感，皮膚黏黏的很不舒服。台北夏天的夜晚有時候就這樣，以為出門會涼，結果更黏，滷味的鹹味還停在嘴裡，很想找間便利商店買瓶水。下次如果要來，大概會選稍微早一點去，避開排隊高峰，夾完直接外帶走，地下室不進了。
燈籠滷味 創始總店比較適合想在台北市大安區找一頓台式小吃、又希望節奏輕鬆的時候去。人多的時段先提早到或先訂位，吃起來比較不會被等待打亂。
